青薯168是由青海省農業科學院作物研究所選育而成的馬鈴薯品種，1989年通過青海省農作物品種審定委員會審定，1993年通過全國農作物品種審定委員會審定。
選育單位：青海省農業科學院作物研究所。
審定情況：1989年青海省農作物品種審定委員會審定，1993年全國農作物品種審定委員會審定。
品種登記號：GS05002－1992。
品種來源：輻深6－3XDesiree.特株特性：植株直立，莖稈粗壯，莖粗1．3厘米左右，主莖數2－3個，分枝數2個左右，分技部位較高，枝葉繁茂，葉色濃綠，葉片中等大小，葉較厚，花紫紅色，開花較多，結薯較早且集中，每株平均結薯7－10個，大中薯率佔88％以上，薯塊長圓形，薯形好，薯皮紅色，光滑、
芽眼淺，薯肉黃色。薯塊含
澱粉17．3％，粗蛋白2．07％，
干物質21．7％，還原糖0，68％，
維生素C含量113．4毫克/100公斤。全生育期164天，抗病性和抗逆性較強，耐貯藏，
商品率高達叨見以上，食味中等。l990－1991年參加全國馬鈴薯品種西北片區試，平均畝產為2390公斤和1783公斤。
栽培要點：適期播種，水地在4月上、中旬，旱地在4月下旬至5月上旬播種。整薯播種則畝播250公斤左右，畝保苗3000－3500株；切薯播種每畝播150－200公斤，畝保苗4000－5000株。切刀應消毒，用
草灰拌種。採用寬行大壟或寬窄行的種植方式。畝施農家肥2000公斤以上，化肥應氮、磷、鉀搭配使用，畝施
尿素15－20公斤，
硫酸鉀10－15公斤。