店務管理

服務企業的管理內容和規章制度

酒店、商店、美容院、髮廊等服務企業的管理內容和規章制度。

內容介紹


主要內容
店務管理是最複雜也是最關鍵的,它是所有店鋪經營的法寶。包括以下幾個方面:
(1)業主必須有個好的心態和好的管理方法來經營店鋪,很多業主投資做店鋪並不是擁有豐富的經驗或是專業技能,不能純粹的依靠公司的支持或是技師的自覺來盈利,業主多了解行業內的發展狀況,處理好與公司的合作友好關係,隨時了解新的信息和變動,最好能夠掌握該行業專業的技能技巧,管理流程,了解顧客檔案,處理好各方異議,以便在員工面前更具有說服力,更能從容面對店鋪的任何變動。
(2)員工日常行為規範的制定,“無規矩不成方圓”,一個稍有規模的店鋪,要有一個約束員工行為規範的標準,以便更好的開展工作。包括了作息時間,衛生值日安排,員工的分工,責權的分明,獎罰的實施。對員工要進行人性化管理,文化素質和專業知識都需要完善,故要給它們提供一個學習發展的舞台,多跟員工進行交流溝通,隨時掌握調整她們的心態,員工掌握了好的專業技巧,對顧客需求熟悉,店鋪才會發展得更好。
(3)員工的晨會,每周學習時間,總結報告等等都需要步步到位,養成一個愛學習,愛總結的好習慣。而且可以開展員工文娛活動,這樣不僅可以提升員工的綜合素質,活躍員工的思維,展現它們的才能,而且能夠集合大家的向心力。
(4)制定合理的會員管理制度,並且不要輕易破壞它。基本上稍有規模的店都有自己的會員管理制度,但是很多都是形同虛設,產品的折扣回饋都應該按照會員管理制度上的實行,不然也會使得顧客心理不平衡,而且在非活動期間擾亂了產品的市場價格,最終會對店鋪不利。
(5)顧客的檔案管理,包括對顧客基本資料的掌握,電話,職業,性格愛好,顧客的皮膚分析,建議使用產品,使用產品后的效果,顧客的反映和意見。
結合以上幾點,落實到實處,加強執行力度,而要想以較輕鬆高效的方式去管理,除了管理者自身的素質與能力外,一套切合實際的店務管理系統就顯得尤為重要,隨著網際網路的發展,許多美容院、酒店等都已開始使用店務管理軟體,既能減少手工帶來的繁瑣,亦能有效的管理店鋪,威卅軟體曾以豐富的技術經驗,將會員管理、促銷管理、財務管理等管理實現智能化,同時有許多美容院或髮廊的成功案例,像克麗緹娜、苗方清顏等知名美容會所,給店鋪帶來的是事半功倍的效果,為其長期的盈利發展奠定堅實的基礎。