鍋頭

漢語詞語

鍋頭,拼音guō tóu,名詞,工頭的一種,鍋灶。清代雲南銅礦廠管理廠務的“七長”之一,掌管役食之事。清代雲南銅礦業投資開礦之商人或礦主,亦稱之。

典故


柳青 《創業史》第一部第十七章:“人家誰倒像你小子一樣,領帶人馬、安營下寨、盤鍋頭起火,成個把月在山裡頭割竹子呢?”

示例


瀝掉鍋里多餘的油脂,放回鍋頭,加熱,加些青蔥。