莆田黑鴨

雁形目鴨科動物

莆田黑鴨是在海灘放牧條件下發展起來的蛋用型鴨品種,主要分佈於福建省莆田市沿海及南北洋平原地區。莆田黑鴨體態輕盈,行走敏捷,有較強的耐熱性和耐鹽性,尤其適合在亞熱帶地區硬質灘塗飼養,是我國蛋用型地方鴨品種中唯一的黑色羽品種。

外形特徵


莆田黑鴨體型輕巧、緊湊,頭適中、眼亮有神、頸細長(公鴨較粗短),骨骼堅實,行走迅速。全身羽毛黑色(淺黑色居多),著生緊密,加上尾脂腺發達,水不易浸濕內部絨毛。喙、跖、蹼、趾均為黑色。母鴨骨盆寬大,后軀發達,呈圓形;公鴨前軀比后軀發達,頸部羽毛黑而具有金屬光澤,發亮,尾部有幾根向上捲曲的性羽,雄性特徵明顯。
莆田黑鴨(母)
莆田黑鴨(母)
莆田黑鴨(公)
莆田黑鴨(公)

品種性能


產肉性能

初生重為40.15g,8周齡平均體重為890.59g。屠宰率:平均體重為1.50±0.04kg,半凈膛屠宰率為78.38%,全凈膛屠宰率為71.99%。母鴨與黑色瘤頭鴨雜交產生的半番鴨,生長度度快,70日齡平均體重為1.99Kg,半凈膛屠宰率為81.91%,全凈膛屠宰率為75.29%,每公斤增重耗料為 3.66~3.76Kg。半番鴨肉質細嫩,深受消費者歡迎,經濟效益高,為當地肉鴨的主要來源。

產蛋性能

莆田黑鴨蛋
莆田黑鴨蛋
300日齡產蛋量為139.31個,500日齡產蛋量為251.20個,個別高產家系達305個。 500日齡前,日平均耗料為167.2g,每公斤蛋耗料3.84Kg,平均蛋重為63.84g。蛋殼白色佔多數。開產日齡120天,年產蛋270~290個,蛋重73g,蛋殼以白色佔多數。

繁殖性能

群體產蛋率達50%時為132日齡。公鴨6月齡開始配種。公母配種比例為1:25,種蛋受精率達95%左右,雛鴨成活率為95%左右。

分佈範圍


莆田黑鴨主產於福建省原莆田縣(即莆田市荔城區、秀嶼區)、平潭福清長樂連江惠安晉江、泉州、和平等縣市。福州市郊區也有分佈。

適應性


莆田黑鴨是在海灘放牧條件下發展起來的蛋用型鴨,既適應軟質灘塗放牧,又適應硬海灘放牧,且有較強的耐熱性和耐鹽性,尤其適合於亞熱帶地區硬質灘塗飼養。

保護級別


2020年5月29日,入選《國家畜禽遺傳資源品種名錄》。