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曲蓮

葫蘆科雪膽屬植物

曲蓮(學名:Hemsleya amabilis Diels)是葫蘆科雪膽屬植物。多年生攀援草本。根具膨大塊莖,塊莖扁卵圓形,中央稍下凹,常半裸於土面。莖和小枝細弱。卷鬚線形。趾狀複葉(5-)7-9小葉組成,通常7小葉。花雌雄異株。雄花:聚傘總狀花序,總花梗及小枝纖細。果近球形,徑1.2-1.6厘米,密布疣狀瘤突。種子暗褐色,寬卵球形。花期6-10月,果期7-11月。

分佈於中國雲南(嵩明、昆明、賓川、洱源、大理、鶴慶)和四川西南部(木里),廣西曾引種。生長於1800-2400米雜木林下或灌叢中。

塊莖入葯,治急性扁桃體炎支氣管炎、腸炎、菌痢等。

形態特徵


植株

多年生攀援草本。根具膨大塊莖,塊莖扁卵圓形,中央稍下凹,常半裸於土面。莖和小枝細弱,疏被短柔毛,老時幾無毛。卷鬚線形,長5-12厘米,疏被短柔毛,先端2歧。

趾狀複葉 (5-) 7-9小葉 組成,通常7小葉,葉柄長2-4厘米;小葉片披針形至線狀披針形,紙質,上面深綠色,背麵灰綠色,先端急尖或短漸尖,基部漸狹,邊緣鋸齒狀,沿中脈、側脈及葉緣疏生小刺毛,背面較疏,其餘無毛。

花雌雄異株。雄花:聚傘總狀花序,總花梗及小枝纖細,曲折,長5-15厘米;花萼裂片5,卵狀三角形,長4-5毫米,寬2毫米;花冠淺黃綠色,徑1厘米,近平展,裂片寬倒卵形,長5-6毫米,寬4-5毫米,先端急尖具小尖突,基部漸狹,兩側具棕黃色斑,微增厚,表面密被白色糠秕狀乳突,近基部尤密,背面光滑;雄蕊5,花絲長1.5-2毫米,伸出。
雌花:總花梗長1-8厘米,花稍大,徑1.1-1.2 (-1.5) 厘米;子房近圓形,徑4-5毫米,密布疣狀小瘤突,花柱3,圓錐形,柱頭淺黃色,馬蹄形。

果近球形,徑1.2-1.6厘米,密布疣狀瘤突,無毛,縱紋不明顯,花柱基高3毫米,底部平截,基部鈍圓,果柄髮狀,長4-5毫米,3果爿,每室具種子3-6顆。
種子暗褐色,寬卵球形,長6-8毫米,寬5-7毫米,具不規則稜角,翅不明顯或具約寬1毫米的狹翅,上有不規則皺紋;種子本身近圓形,邊緣及中間部分均密生細瘤突。
花期6-10月,果期7-11月。

生長環境


生於1800-2400米雜木林下或灌叢中。

分佈範圍


在中國南北各省廣為栽培。產雲南中部(嵩明、昆明)、西部(賓川、洱源、大理、鶴慶)、廣西曾引種。

主要價值


藥用價值

塊根用作提取雪膽素原料或生葯入葯。
【景頗葯】mijuzvai:治胃痛潰瘍病,上呼吸道感染,肺炎,腸炎,敗血症及其他感染《德宏葯錄》。
【阿昌葯】麻柬堤:功用同景頗族《德宏葯錄》。
【德昂葯】刀背:功用同景頗族《德宏葯錄》。
【僳僳葯】羅鍋底四爪撲:塊根治咽喉腫痛,牙痛,菌痢,腸炎,胃痛,肝炎,尿路感染《怒江葯》。
【苗葯】Reib nenb nqint銳倫清,Jex sangx bod hlieb灑嗓抱溜,Jab mia—llierx加麻扭,Roub ghak cut茹街粗:塊根治胃痛,無名腫毒苗醫藥》。Jiox sa ngx b aod dliob酒桑包確:塊莖主治白痢,胃痛,無名腫毒《苗葯集》。
塊根(金龜蓮):苦,寒。有小毒。清熱解毒,利濕鎮痛,消腫。用於痢疾,咳嗽,疔腫,肝炎,泄瀉。

食用方法

至秦漢時代,先民們還將曲蓮作為滋補藥用,曲蓮藥用在中國也有2000年以上的歷史。
荷花出塵離染,清潔無瑕,故而中國人民和廣大佛教信徒都以曲蓮出“淤泥而不染,濯清漣而不妖”的高尚品質作為激勵自己潔身自好的座右銘。
中國古代民間就有春天折梅贈遠,秋天採蓮懷人的傳統。自古中國人民就視曲蓮為珍貴食品,如今仍然是高級滋補營養品,眾多地方專營蓮子生產。曲蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。曲蓮葉、曲蓮花、曲蓮蕊等也都是中國人民喜愛的葯膳食品。可見曲蓮食文化的豐富多彩。傳統的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等等舉不勝舉。