紫筍

紫筍

紫筍是茶樹無性系品種之一。從貴州叢茶的實生後代中單株選育而成,以嫩葉色澤微紫、背卷、狀似筍殼而得名。

綠茶


屬灌木型、中葉類、中生種。植株樹姿半開張,分枝密度中等。葉姿上斜,葉片呈橢圓形,葉尖較鈍,葉面隆起,葉身平而背,葉色綠,富光澤,葉肉較厚,葉質較軟,側脈明顯,鋸齒細勻,葉緣波狀。芽葉肥壯,茸毛較多,育芽力強,發芽密度中等,持嫩性強,開花結實力一般,扦插成活率一般。抗逆性較強,適制炒青綠茶和紅茶,宜在長江以南的綠茶和紅茶區推廣。
紫筍茶
紫筍茶
紫筍茶
紫筍茶
紫筍茶產於長興縣水口鄉顧渚村。這裡垂嶂疊嶺,大澗中流,太湖水蒸氣直插谷底蒸騰而上,宜茶條件地造天設。唐代陸羽在這裡寫作《茶經》,唐代宗令為貢茶。每逢茶季,湖、常兩州刺吏奉旨入境督造貢茶,役工萬人,顧渚山立旗張幕,太湖裡畫舫遍布,盛況空前。龍袱包茶,銀瓶盛水,每年分五批急程貢往長安。陸羽在《茶經》中寫道:“紫者上,筍者上,野者上”,就是對紫筍茶的評價。如今紫筍茶是國家級名茶,獲北京農博會金獎。

紫皮竹筍


紫筍
紫筍
因新筍破土而出時,外表的皮殼為紫色。紫皮竹筍,簡稱紫筍。