生長期農作物保險是以齊苗至收穫前處在生長過程中的農作物為保險標的的保險· 目前，我國開辦的生長期農作物保險有：小麥種植保險，水稻種植保險，玉米種植保險，棉花種植保險，煙葉種植保險，甘蔗種植保險等·
生長期農作物保險的保險標的：保險標的一般為處於生長期的廣義上的農作物，主要有三類：糧食作物，經濟作物，園藝作物。
保險責任：從理論上講，由於氣候原因引起的自然災害和病蟲草危害引起的生物災害損失都可以作為生產期農作物保險的保險責任，農作物保險承保的責任主要有：單一責任，混合責任，一切險。
保險期限：一般從作物出土定苗後起保，到成熟收割時止.