陳祥貴

中國食品科學技術學會營養支持委員會理事，四川省營養學會理事，四川省微生物學會理事，四川省學術和技術帶頭人後備人選，國家自然科學基金評議人。1987於四川阿壩州參加工作，1995年於西南農業大學獲碩士學位，同年分配至原四川工業學院工作。2001年於四川大學獲博士學位，2003年於北京大學博士后出站。先後承擔或主研國家級和省部級科研項目近20項，發表論文30餘篇， SCI、medline、CA等檢索論文15篇，獲省部級科技進步三等獎1項，授權國家發明專利1項。目前負責國家自然科學基金1項、國家科技部項目1項、省級項目2項，近年來主要從事食品營養衛生、食品/藥物生物技術方面的研究與開發。

2021年3月，四川省人力資源和社會保障廳轉發了《人力資源社會保障部關於公布2020年享受政府特殊津貼人員名單的通知》（人社部發〔2020〕97號），國務院批准了四川省76人享受2020年政府特殊津貼。西華大學李秋實、王軍、陳祥貴三位教授入選。