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花桃

花桃

花桃,通常被稱為桃花,原產於中國,現已廣泛分佈於世界各地,為桃的觀賞品種,多重瓣而不結果或結實性很差,促成栽培后可在春節期間開放,盛開時新葉尚未展開,枝條上綴滿嬌艷的花朵,更增添了節日的喜慶。

形態特徵


花桃
花桃
落葉小喬木,高可達10米,干皮暗紫紅色,光滑,常見橫向環紋,老時呈紙質剝落。小枝褐色,多細長直 立,無毛,具頂芽和並生側芽,冬芽短圓錐形,被微毛,單葉互生,葉卵狀披針形,長6-12厘米,寬2-4厘米,先端長漸尖,基部寬楔形,緣具細銳鋸齒,羽狀脈,側脈6-8對,兩面無毛,葉柄長1-2厘米,無毛,近葉基處有或無腺體,單花,兩性花,近無花梗,花萼多紫紅色,無毛,花瓣粉紅或白色,先端鈍圓或略短,花蕊基部有爪,雄蕊30枚左右,花先葉開放。果近球形,徑約3厘米,被短毛,果肉薄,食用價值極低,花期3月,果熟7-8月。

生長環境


花桃
花桃
為陽性樹種,喜光,耐旱,抗寒,較抗鹽鹼,但 抗澇性弱,結實早,壽命長,根萌性強,為各種桃樹嫁接的良好砧木。常見於山地陽坡呈野生狀態。

分佈範圍


主產河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、四川、內蒙古等地。

主要價值


園藝價值

先葉開放,花密集而色美麗,自古以來,即為桃紅柳綠作為春季景色之主要標誌,可孤植、叢植或片植于山坡、懸崖、池畔、庭園、角隅、草坪及林緣地帶等處,具有為春光增色之特殊效應。

食用價值

花桃 川菜系列---雪 花 桃 泥原料:玉米粉 150克,核桃仁 50克,雞蛋(5個)250克,白糖250克,荸薺 5個,蜜櫻桃20克,豬油 200克,蜜棗15克,蜜瓜圓 15克。
製法
花桃
花桃
1.核桃仁用沸水燙泡,去皮,炸酥,荸薺洗凈去皮,然後與圓蜜瓜、蜜棗分別剁成黃豆大的顆粒,裝入大碗內,再加清水調勻成漿汁。
2.炒鍋置中火上,放油100克燒至三成熱,放入玉米粉炒至水氣散失出香味時,倒入調勻的漿汁,推攪均勻至濃稠,加油100克,繼續推炒至鍋內呈“魚子蛋”出油時,放入白糖,炒至溶化,起鍋裝盤,蓋上蛋泡再安放上蜜櫻桃即成。
特點:香甜滑嫩,油而不膩,色鮮形美。
操作要領
花桃
花桃
1.炒玉米粉時,火力宜小,不能炒焦,出香味時,倒入漿汁。玉米粉也可以加入漿汁中一起入鍋 炒至成菜。
2.掌握好炒桃泥的用水量,不能過多。
3.攪蛋泡時,用力順著一個方向攪動。

栽培技術


繁殖方法

可用嫁接、播種繁殖。常以嫁接繁殖為主。

栽培方法

花桃
花桃
1、繁殖
(l)嫁接繁殖 可用山桃、毛桃、杏、李、梅、壽星桃作砧木。以杏為砧木,雖嫁接較費力,初期生長略慢,但壽命長,病蟲害少。以壽星桃作砧木則可矮化。行切接或盾形芽接。切接在春季芽剛剛萌動時進行,芽接於8月上旬至9月上旬進行。
(2)播種繁殖 多行秋播,也可濕沙層積至翌年春播,如低溫干藏種子春播前需破殼浸種,即擊敲種子,使種皮破裂,再浸種24h,促使萌發。點播,株距10~15cm,行距25~30cm,覆土厚度3~5cm。
2、上盆和管理
花桃
花桃
花桃的盆栽通常選用上口徑在40~50厘米的花盆。培養土既要肥沃又要疏鬆透氣,可用腐葉土2份、園土1份、細沙1份配製,再施入適量有機肥或磷鉀肥做基肥,充分消毒後備用。上盆時植株埋土不要太深,以原有深度為宜,不要將嫁接點埋入土中。新上盆的植株澆1次透水,以後保持土壤潮潤即可。新芽長至3厘米左右時開始每半月施1次以氮肥為主的全元素液肥,在現蕾后追施磷鉀複合肥直至開花,花后及時追施氮肥,花芽分化期適當加施磷、鉀肥,並適當控制水分。
3、整形修剪
花桃圖片
花桃圖片
整形修剪對花桃來說是非常重要的一項栽培措施,通過整形不僅可以塑造樹形、調整樹勢、改善樹體通風透光條件,而且還可抑制徒長和促進花芽分化。做為盆栽的桃樹,首先要有一個科學的樹形,這一點與大田生產的食用桃不同,通常選擇有主幹的紡錘形而少用開心形。花桃有開花部位逐年外移的特點,整形修剪通常採用更新法。桃春季開花,重點在花后修剪,花后及時將開花枝基部留2~4個芽進行短截,短截后剪口附近會萌生多數不定芽,當芽長至1厘米高時,可選方向適合、高低稍有錯落且健壯的芽保留4~5個,將多餘的芽用手抹除,當所留芽長至 2~3厘米時,依樹勢生長的強弱、枝條分佈情況,每一剪口保留1~3個芽,使之生長為第2年主要開花枝;所留枝一般超過30厘米時,如頂芽仍繼續生長,則應進行1次摘心,摘除頂梢,第1次摘心后,頂端常萌生2個枝條,當枝條長到20~30厘米時,如仍未進入夏季休眠,則再進行1次摘心,抑制營養生長,整個生長期可進行2~3次摘心,直至冬季休眠,於12月上旬入冷室。休眠期要進行冬季修剪,除剪除病蟲危害枝、細弱枝、下垂枝、直立枝、干擾枝外,應將秋梢自基部剪除,使開花時養分集中於春梢與夏梢上,減少不必要的養分消耗。
4、花期控制
花桃
花桃
桃花花期控制的關鍵在於控制休眠期及品種、植株的選擇。
(1)品種選擇。單瓣品種較易控制但觀賞價值不高,以半重瓣與重瓣品種為好,花色依用途與市場消費習慣決定,以純白、粉色、紅色及撒金色為好。
(2)植株選擇。應選擇生長健壯,樹形優美,花芽飽滿、密集,生長2~3年的植株作促成栽培,促成栽培的植株在修剪時應儘可能保留花芽。
花桃
花桃
(3)促成栽培。通過低溫處理提前打破植株休眠期,使之提前開花。桃的花芽分化一般在9月下旬至10月上旬基本完成,花的各器官基本形成到開花必須經過一個低溫階段,在-2~0℃約40~50天使充分休眠后,於預定花期前45~50天放入溫室內逐漸加溫。以春節開花為例,低溫處理后,於12月中旬開始加溫,升溫 不可過急,初期10~15℃,後期20~25℃,否則花芽與葉芽同時萌發,影響觀賞效果。若低溫時間不足,則加溫后不易開花或開花不良。
5、其他養護管理
促成栽培期間,一般在開花前不必施肥,依靠樹體內貯存的養分即可滿足其開花的需要,必要時可在花蕾膨大期至透色期追施1次磷鉀液肥。
同時要經常保持較高的空氣濕度,經常向枝條上噴水,以利花芽萌動,但盆土不可太濕。另外,加溫期間植株應充分見光,特別是花蕾透色時,否則花色較淡、不艷麗。花蕾開始透色后,應停止噴水,以免水滴落到花上影響觀賞價值。
6、定植移栽
定植可在早春或秋冬落葉後進行,移栽不宜過深。幼齡苗可裸根蘸泥漿移栽,大苗必須帶土球移栽。在栽植時應施足基肥,基肥必須經腐熟發酵,以牛馬糞或烘乾雞糞為好,以後可於每年早春、花芽分化期和秋末各施用一次追肥,早春和秋末施肥以有機肥為主,花芽分化期施肥以化肥為好,盡量施用磷鉀複合肥。花桃不耐水濕,在夏天如遭遇連續陰雨天,應及時排水。

病蟲防治


主要有桃蚜、桃大尾蚜、連縊管蚜等。一年發生10~30代,3月中旬左右孵化,4、5兩月為繁
花桃
花桃
殖旺盛期,11月中旬產卵越冬。如有發生可於4月中旬和10月下旬噴施1次10%吡蟲啉2000倍液。
紅蜘蛛(硃砂葉蟎、山楂葉蟎)
以受精雌成蟎在土塊縫隙或樹皮裂縫中越冬,7~8月為繁殖旺盛期,10月中下旬開始越冬,早春用3~5波美度石硫合劑防治越冬雌成蟎。如有發生可用20%速蟎酮可濕性粉劑4000倍液噴殺。
以幼蟲在樹榦隧道內越冬,4~6月成熟,幼蟲羽化,產卵於主幹、支幹的樹皮縫隙中,幼蟲孵化后在樹皮下蛀干,第二年蟲體長到3cm左右,進入樹榦中危害。如有發生可用綠立威雷500倍液殺滅。
以成蟲在雜草絲中,樹皮縫隙中,4月上旬每代若蟲開始發生。5~11月各代成蟲陸續發生,全年各代重疊現象很重。如有發生可用功夫乳油3000倍液噴殺葉跳蟬。
介殼蟲(朝鮮毛球蚧、康氏粉蚧、水木堅蚧)
一年3代。朝鮮毛球蚧和水木堅蚧以2齡若蟲在枝條裂縫口、粗皮中越冬,來年3月初開始活動,4月下旬至5月下旬為繁殖旺盛期;康氏粉蚧以卵囊在樹榦和粗皮縫隙中越冬,來年5月下旬至8月為繁殖旺盛期。如有發生,可用40%速撲殺乳油1500倍液噴殺。