原味酸奶
沒有添加其他成分的酸奶製品
原味酸奶是指純酸奶，是沒有添加其他成分的酸奶製品，由新鮮牛奶發酵而成，保持原味，口感較酸，但營養豐富。
料
| 食材 | 用量 |
| 原味酸奶 | 125ml |
| 綜合蔬果乾 | 適量 |
| 草莓醬 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 上面就是我用的食材啦，任意品牌或者自己做的酸奶和蔬果乾，家裡的任何一種果醬（我放的草莓醬），是不是超隨意。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 把酸奶倒進碗里，沒碗可以直接在酸奶瓶里操作，放入適量果醬和蔬果乾（看自己的口味來放就行）。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 攪拌均勻就可以吃啦，是不是超簡單呢？快做起來吧！ |
料
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 用料：原味酸奶160克，菠蘿70克，桑葚30克，柚子40克，亞麻籽油1小勺，蔓越莓干少許，黑白芝麻少許 |
| 步驟二 |  步驟二 | 菠蘿切小丁， |
| 步驟三 |  步驟三 | 柚子肉掰碎。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 將桑葚，柚子，菠蘿一起放入杯中， |
| 步驟五 |  步驟五 | 略微翻拌，混合均勻。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 倒入酸奶。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 稍微攪拌一下，讓酸奶滲入底部。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 倒入亞麻籽油， |
| 步驟九 |  步驟九 | 撒上蔓越莓，黑白芝麻，攪拌均勻后食用。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 雞大腿 | 2隻 |
| 原味酸奶 | 70g |
| 鹽 | 3克 |
| 黑胡椒 | 若干 |
| 麵粉 | 30克 |
| 澱粉 | 10克 |
| 清水 | 適量 |
| 芝麻菜 | 3條 |
| 小番茄 | 1個 |
| 手工漢堡 | 1個 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 | 將雞腿洗凈、洗干水分 | |
| 步驟二 | 豎著從一邊切開一刀 | |
| 步驟三 | 沿著骨頭切開 | |
| 步驟四 | 將骨頭剔出 | |
| 步驟五 | 去骨 | |
| 步驟六 | 放入黑胡椒 | |
| 步驟七 | 鹽 | |
| 步驟八 | 原味酸奶 | |
| 步驟九 | 腌制兩小時以上或者隔夜 | |
| 步驟十 | 炸粉：30g麵粉加入10g澱粉攪拌均勻 | |
| 步驟十一 | 先裹一層薄的粉衣 | |
| 步驟十二 | 在放入清水中浸泡2秒 | |
| 步驟十三 | 撈出，再放入乾粉里上粉 | |
| 步驟十四 | 熱油，放入雞塊 | |
| 步驟十五 | 注意⚠️：放入雞塊后要炸至定型才可以翻面 | |
| 步驟十六 | 我這邊單面炸了7分鐘，翻面炸7分鐘 | |
| 步驟十七 | 最後在手工麵包內抹上1:1的番茄醬和沙拉醬，再加少許粗粒花生醬 | |
| 步驟十八 | 放上雞塊 | |
| 步驟十九 | 配上蔬菜 | |
| 步驟二十 | 完成了 | |
| 步驟二十一 | 可以切開看看 | |
| 步驟二十二 | 高溫油炸後用酸奶腌制的雞腿，汁水豐富！完美 |
牛奶1L，發酵菌1g
1.將1L牛奶倒入酸奶機中，加入酸奶菌攪拌均勻
2.將酸奶機通電，發酵8—12小時
3.將酸奶冷藏6—8小時
| 食物名稱 | 原味酸奶 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 65 千卡 |
| 蛋白質 | 4 g |
| 脂肪 | 3.9 g |
| 膽固醇 | 10 mg |
| 飽和脂肪酸 | 2 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.2 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 0.9 g |
| 水分 | 88 g |
| 碳水化合物 | 2.6 g |
| 糖 | 2.6 g |
| 葉酸 | 20 μg |
| 鈉 | 52 mg |
| 鎂 | 12 mg |
| 磷 | 95 mg |
| 鉀 | 180 mg |
| 鈣 | 138 mg |
| 錳 | 0.01 mg |
| 鐵 | 0.1 mg |
| 銅 | 0.01 mg |
| 鋅 | 0.44 mg |
| 硒 | 2.2 μg |
| 碘 | 18.8 μg |
| 維生素A | 30 μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.05 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.24 mg |
| 煙酸（煙醯胺） | 0.17 mg |
| 泛酸 | 0.44 mg |
| 維生素B6 | 0.08 mg |
| 維生素B12 | 0.2 μg |
| 維生素C（抗壞血酸） | 1 mg |
| 維生素E | 0.07 mg |
