冰鎮酸梅汁

冰鎮酸梅汁

冰鎮酸梅汁是一道飲品，主要食材是楊梅。

目錄

1做法做法一做法二

做法

做法一

用料

食材	用量
楊梅

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	鹽水浸泡30分鐘。
步驟二	步驟二	加糖大火煮沸，小火收汁
步驟三	步驟三	去核，取果肉
步驟四	步驟四	過濾
步驟五	步驟五	酸甜爽口的楊梅汁，製作成功
步驟六	步驟六	放入冰塊，口感更佳……

做法二

用料

食材	用量
烏梅，山楂，陳皮，甘草，洛神花，桂花，冰糖

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	準備原材料，烏梅，山楂，桂花，陳皮，洛神花，甘草，冰糖
步驟二	步驟二	把除了冰糖以外的其他原材料浸泡半小時，然後連浸泡的水一起2000毫升倒進鍋里煮開
步驟三	步驟三	煮開後轉小火15分鐘，加冰糖
步驟四	步驟四	啦啦啦，成品冰鎮

做法三

用料

食材	用量
烏梅	80g
甘草	40g
山楂	20g
玖瑰茄	5g
薄荷	5g
玖瑰花	5g
冰糖	適量
清水	5L

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	所有食材用一塊沙布包起來紮成一個沙包。
步驟二	步驟二	紮成這樣就行了，要是講究美觀就自己縫或去買個裝藥渣的沙布袋。放到適量清水中開大火燒開後轉小火煮一個小時。
步驟三	步驟三	關火前十分鐘放入適量冰糖熬化，冰糖多少自己把握，愛喝甜的就多放點，反之就少放點。關火后把沙布包拿出來剩下的就是酸梅汁了。這樣是不是方便的多，不用去撈渣渣。
步驟四	步驟四	放涼倒入杯子里，在放冰箱冷藏室。想喝就拿出來倒上一杯，既解渴又解署。

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