鳳眼果

蘋婆，喬木，高達10m。樹皮黑褐色，小枝幼時略被星狀毛。葉互生；葉柄長2-3.5cm；葉片薄革質，長圓形或橢圓形，長8-25cm，寬5-15cm，先端急尖或鈍，基部圓或鈍，兩面均無毛。圓錐花序頂生或腋生，披散，長達20cm，有短柔毛；花單性，無花冠；花萼淡紅色，鍾狀，外面被短柔毛，5裂，裂片條狀披針形，先端漸尖且向內曲，在先端互相粘合，與鍾狀萼筒等長；雄花較多，雌雄蕊柄彎曲，無毛，花藥黃色；雌花較少，略大，子房圓球形，有5條溝紋，密被毛，花柱彎曲，柱頭5淺裂。蓇葖果鮮紅色，厚革質，長圓狀卵形，長約5cm，寬約2-3cm，先端有喙，每果內有種子1-4顆。種子橢圓形或長圓形，黑褐色，直徑約1.5cm。花期4-5月，但少數植株在10-11月常可第2次開花。

生於山坡林內或灌叢中，亦有栽培。分佈於福建、台灣、廣東、海南、廣西、雲南等地。

當鳳眼果果成熟開裂時，即可帶果採下，剝出種子，不宜在日光下曝晒，不能脫水，應即采即播，沙床不宜太濕，以免影響發芽率。種子可用甲基托布津或滅菌靈等進行殺菌處理，用條點播法播種，1個星期即發芽。在種子剛發芽的萌動期即移入營養袋，可提高移植成活率，減少管理工作。

因鳳眼果的枝條生根容易，因此，繁殖多採用扦插法，簡單易操作，且生長迅速。可於春、秋兩季剪取當年生半木質化枝條，或二、三年生的本質化枝條，甚至老枝均可扦插成活。扦插枝條剪成長約1.2～1.5米，扦插入土約0.3米；在材料較少的情況下，也可剪成20～30厘米，只要保持好空氣及土壤的濕度，約1個月即可髮根。

鳳眼果根系較發達，再生力較強，常露於地面部分的根系，可萌生根櫱苗，挖取定植，也很簡便。

以春季為宜，株行距為4米×5米較適宜，畝植33株。挖穴大小為80厘米×80厘米×60厘米。以有機質肥料為主，結合少量化肥，施下基肥，以促進苗株早生快發，早投產。

幼齡樹一般年施肥4～6次，每2～3個月一次，有機肥或化肥均可。成年結果樹需要較多營養，為防止樹勢衰弱，年施肥2次以上。即在冬末春初施一次，以有機肥為主，每株施用20～30千克有機質糞肥。第2次於8～9月采果后施一次果后肥。以化肥為主，每株施用0.5～1千克，散施於植物根圈內。

依據其生長習性，鳳眼果樹耐澇不耐旱，在花期和幼果期要求有適當的土壤水分和大氣濕度，俗稱“晴天芒果，落雨鳳眼果”。因此，在開花期間，若遇到乾旱天氣，應給樹冠噴洒水分。增加空氣濕度，以利於開花和著果。

若樹勢生長旺盛而開花結果少，必須適當修枝整形，以利於樹冠內部通風透光，即可減少木虱以及由其引發的煙煤病，也有利於開花和著果。即在采果后疏剪去部分蜜生枝、弱枝和病枯枝。對於樹頂主幹枝條也應加以控制。也可在夏、秋季刻傷枝幹，促成春季開花。

定植后3～4年結果，15年達盛果期，產量趨於穩定，30齡生株產果實125千克。正造果3～5月開花，7～9月果熟，次造果8～10月開花，12月中開始果熟。採收時宜用帶鐵鉤的竹竿，將掛於樹枝上暗紅色的果莢鉤落地面，收集、曬乾。

日照：鳳眼果對日照非常敏感，因此應格外注意，特別是在其種粒採集進入播種期階段。不能讓種粒接觸到陽光，不然會造成種粒流失水分，影響種粒出芽的幾率，在播種時應實行遮陰處理。而鳳眼果後期階段的發育對日照的依賴性很大，需要有足夠的日照，這樣才可以增強其產量，並且結出的果實口感很好。

密度：為了維持田園的透光和通風能力，在種植時需要確定好栽培的密度。在栽培條件達標的情況下，每畝可以栽培33棵，一般為行間距為5m、株距大約4m。同時為了保持株體間的密度，在鳳眼果發育過程中，還應科學的實行修剪枝葉，不但要疏掉弱枝、密枝、枯枝、病枝，而且對樹榦上部的主枝也應實行控制。

濕度：鳳眼果對水分的需求較大，特別是在座果期以及花期階段。在發育過程中，應要做勤灌水，維持空氣濕度以及土地濕度。在夏天鳳眼果樹對水分的吸收性較強，因此要早晚實行澆灌，特別是在乾旱氣候，盡量對全株樹冠都實行澆灌，這樣可以增進其結果開花。

營養：鳳眼果的幼樹發育時期，在施肥時應遵循勤施薄肥的原則實行，每年最少施肥4-6次，基本60-90天施肥一次。而幼樹生長肥其實沒有太大的限制，可以施用農家肥、化肥以及有機肥等。等結果以後，每年差不多施肥3次即可，分別為花期階段的促果肥、采果后的養護肥以及冬天的基肥。一般基肥主要以農家肥或有機肥為主，而促果肥要以磷鉀肥為主，則養護肥可以施用複合肥或堆肥。

維生素含量高

鳳眼果中含有多種對人體有益的維生素，特別是維生素e以及維生素c和維生素a的含量都比較出色，這些物質被人體吸收以後，既能提高身體免疫力，能消除炎症，特別是維生素a被人體吸收以後，能保護眼睛，預防視力下降，而維生素c被人體吸收以後，則能保護胃黏膜，和呼吸道黏膜，能減少胃炎和呼吸道炎症發生。

溫胃殺蟲

鳳眼果不但含有多種維生素和一些對人體有益的微量元素，它還含有大量藥用成分，能消除人體胃部的炎症，也能驅除胃寒，能減少胃炎胃潰瘍等常見胃病發生，除此以外，它還有明顯的驅蟲作用，平時出現寄生蟲病時，可以多吃一些鳳眼果，就能把身體內的寄生蟲消滅，並讓它們排出體外，因精蟲引起的腹痛也能很快減輕。

鳳眼果不單營養價值出色，它的藥用價值也特別高，它入葯以後能消炎止痛，平時出現跌打腫痛或者骨折以及外傷出血時，都可以直接用鳳眼果進行治療，治療時需要把新鮮的鳳眼果鹽成泥狀，然後直接外敷在患處。另外痔瘡和關節炎以及中耳炎時，也能用鳳眼果進行治療，治療時可以把適量鳳眼果加清水煎至以後服用。