燈籠辣椒

植株高大、稍開張，葉片厚大，生長勢 強，要求光照、通風條件良好。海南比較有名的“椰鄉春光”味道不錯，但吃完狠辣。

要求光照、通風條件良好。較晚熟，播種后120天採收。抗旱，抗病力弱。果肉質細嫩，水分多，味甜，微辣，鮮食菜用，果實耐貯運

中心產區在靖遠糜灘、東灣、城關等鄉，沿河其它鄉也有零星栽培。農家優良品種，分佈於蘭州市及全省的大部分地區，主產於安寧區十里店一帶。70年代以來，由於燈籠辣椒品種退化，病害發生，環境污染等多種原因，產量低而不穩，種植漸少。主產區轉移到省內靖遠、武威等地

以每100克燈籠椒為單位，熱量是18kcal左右，營養成分為：水分：94．5克蛋白質：1．1克脂肪：0．3克碳水化合物：2．9克纖維：1．0克其它營養：鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C&P其功能：去濕、舒緩神經、解毒 利尿、防止壞血病等，常吃可令皮膚細膩潔白及增強身體抵抗力，更可令發質烏黑亮麗，及減輕皮膚因受太陽暴晒而導致的黑色素斑點。

海南燈籠辣椒醬自然清香、健胃消食、爽口不上火，其辣度和 營養價值為世界之最，享有“辣椒王”的美稱，唯海南南部地區稀有。