黨參茶

黨參茶是一款茶飲品，製作原料主要有紅棗、黨參等。

用料

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	黨參洗凈曬乾。【黨參】性平，味甘、微酸，歸脾肺，補中益氣，健脾益肺。用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴。禁忌人群：氣滯、肝火盛者禁用；邪盛而正不虛者不宜用。
步驟二	步驟二	糙米洗凈曬乾（實在沒有糙米的話，精米也可以），注意：因為糙米只去掉了穀殼，還留了一層精華的外皮，而肺主皮毛，糙米外面的皮還在，所以能更好的入肺。【大米】白色，入肺，健脾胃，性偏寒，炒后可以祛涼性，有點發焦，能化食積
步驟三	步驟三	準備好不鏽鋼鍋或砂鍋（能用來熬藥的鍋），如果沒有，鐵鍋也可以，不過沒有不鏽鋼鍋和砂鍋穩定。
步驟四	步驟四	鍋烤乾，不要放油，先炒大米。
步驟五	步驟五	大米熱了之後放入黨參，攪拌均勻，一起炒透，不停翻炒至黨參出現一點點焦斑，發粘，米微微發黃即可。
步驟六	步驟六	盛出晾涼。
步驟七	步驟七	裝入乾淨的無水無油的密封罐，陰涼處保存1、平時泡水喝；2、可以煮粥喝；3、小孩子有一點積食的時候可以泡水喝，促消化，只泡米也可以。
步驟八	步驟八	偶爾泡一杯，非常好喝，米可以嚼著吃，不要浪費糧食，實在不喜歡吃的可以篩出去。

用料

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	排骨清水洗凈
步驟二	步驟二	下鍋焯水，加入蔥結、料酒去腥，然後撈起用涼水沖凈。
步驟三	步驟三	排骨下燉鍋，加入生薑片、拍兩粒大蒜，1顆小米辣主要是提鮮。開火，大火煮開。
步驟四	步驟四	黨參和茶樹菇開水浸泡五分鐘，去根切段，土豆切滾刀塊清水衝掉澱粉後備用。
步驟五	步驟五	撇去浮沫，加入黨參和茶樹菇，小火慢燉。
步驟六	步驟六	40分鐘后加入土豆，繼續小火燉30分鐘。
步驟七	步驟七	一個多小時后，所有食材已經熟爛，排骨已即將離骨，加入適量鹽，出鍋，撒上蔥花，香氣撲鼻。第一件事，不慌吃肉，先喝一碗鮮美的菌菇排骨湯哦～

用料

詳細步驟

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	嚴小姐手工坊私定雲南小草壩天麻洗凈后切塊備用
步驟二	步驟二	裝入備用10年以上的熟普洱（易武山）
步驟三	步驟三	所有食材洗凈切塊備用，黨參根據個人喜好，放入料酒，高壓鍋壓制30分鐘
步驟四	步驟四	時間到以後加入鹽與生抽，出鍋

原料：紅棗，性味甘、溫。功能補脾和胃，益氣生津，調營衛，治胃虛少吃，脾弱便溏，氣血津液不足，營衛不和，心悸怔忡，婦人臟躁。《珍珠囊》說它有“溫胃”作用。《日華子本草》用以“潤心肺，止嗽，補五臟，治虛勞損，除腸胃癖氣”。

做法：選用黨參15-30克，大棗5-10枚，一起煎湯飲用。也可以加入陳皮2-3克以調胃氣。

功用：可以治療病後脾虛，食欲不振，四肢肌肉乏力，貧血，心悸等症。

原料

黨參5錢、白朮1錢、茯苓1片、炙甘草1錢、蒲公英1錢、豬尾骨2～3塊。

製法

1．豬尾骨先以滾水氽燙，並洗凈備用。

2．將黨參、白朮、茯苓、炙甘草、蒲公英、5碗水煮開后將豬尾骨再放入鍋中，轉中火煮約40分鐘，即可。

功效

補脾健胸。

原料：

黨參5錢、枸杞子2錢、川椒0.5錢、生薑1小塊、瘦肉3兩。

製法：

1．將黨參、川椒、生薑、3碗水，放入鍋中，開小火煮約煮約25分鐘。

2．將瘦肉放入做法1中續煮3分鐘，撒入枸杞，即可。

功效：

補脾健胸。