豬尾骨

豬骨溫，味甘、，脾、胃，補脾、潤腸胃、津液、豐、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長發育，成人喝可延緩衰老。

壯腰膝，益，補虛弱，強筋骨。

若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應在骨湯中加入生薑或胡椒。

豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。