烤火腿

以火腿為主材製成的美食

微波爐進行食物烹調既方便又快捷。最方便之處是對熟食、剩飯、方便食品、微波爐專用食品等進行再加熱,只需幾分鐘或幾十秒,即可加熱,且保持原汁原味,加熱中不用對食物攪拌,所以還能保持食物的原有形態。

料理介紹


火腿切片
烤火腿
烤火腿
放火上烤
想吃什麼口味就塗什麼醬料,簡單得很....

輔料


蜜汁

材 料:
火腿 1塊
蜂蜜 3匙
芥末 3匙
丁香 適量
鳳梨沾醬 適量
做法:
1. 將買回來的火腿去皮,在火腿表面略切格子狀。
2. 將蜂蜜和芥末調勻,將調勻的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮,再將丁香適量插在火腿上。
3. 將處理好的火腿放入烤箱,用150℃烤10 ~15分鐘,再換180℃烤20分鐘即可搭配鳳梨沾醬一起食用。

菜系及功效:家常菜譜 益智補腦食譜 工藝:
製作材料:主料:雞蛋200克
輔料:火腿20克,韭菜20克
調料:大蔥10克,鹽3克,香油5克,植物油50克
做法:
1.分別將火腿、韭菜洗凈切成末;
2. 取一大碗,磕入雞蛋後用筷子打散,加入火腿、韭菜、蔥、鹽打勻;
3. 取一搪瓷碗,內壁塗抹麻油或花生油,將打勻的蛋液徐徐倒入碗內,放入烤箱中烤約15-20分鐘;
4. 視碗中蛋面突起呈金黃色時即熟,墊濕布取出,立即墊盤上桌食用。
食物相剋雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚鯉魚、豆漿、茶同食。

土豆

菜品口味:奶香
主要工藝:烤
主要食材:豬肉類
所需時間:三刻鐘
製作難度:普通
原創屬性:原創 / 原文
3 1 1 0 0 (5人評價)
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食材明細
土豆材料:
土豆 1公斤
酸奶(crème fraiche)200ML
法式芥末(senap) 2湯匙
鹽和黑胡椒粉
火腿腸的材料:
火腿腸(chorizor) 400克
口蘑(Champinjoner) 200克
洋蔥 1個
西紅柿 1個
芝士粉 100克
橄欖油 1湯匙
鹽 少許
1
土豆的做法:土豆去皮切塊
2
放入加了少許鹽的水中煮熟,濾干水分備用。
3
200克酸奶加入法式芥末半勻
4
拌勻的酸奶放入土豆中加入鹽和胡椒粉一起拌勻
5
拌好的土豆放入事先抹了油的烤盤裡。側邊放,另一半留著放火腿腸。
6
火腿腸的做法:烤箱預熱200度。火腿腸切成約1厘米的厚片,洋蔥和西紅柿切大塊狀,蘑菇一分為四切好備用。 7
炒鍋放入1湯匙橄欖油燒熱,先放洋蔥炒1-2分鐘至洋蔥變成透明后。
8
加入火腿腸和蘑菇翻炒2-3分鐘至蘑菇變色,加少許鹽調味。
9
加入西紅柿、鹽和芝士翻炒勻后。
10
倒入烤盤裡。放入烤箱烤15分鐘至上色。