萬山蹄

以豬蹄為主料製成的美食

萬山蹄是一道特色菜肴，主要製作原料有豬蹄，蔥頭，蒜片，薑片。

目錄

1製作方法製作步驟

製作方法

製作材料

材料

豬蹄

蔥頭，蒜片，薑片

八角，丁香，香葉，桂皮，辣椒

紅糖，醬油，料酒

製作步驟

1. 豬蹄先焯一下撈出；

2. 把豬蹄放入高壓鍋，加入所有配料，加水沒過豬蹄；

3. 用高壓鍋先是大火後轉小火煮一個半到兩個小時即可。

目錄