醬烤魷魚
以魷魚為主料的美食
5、用調好的醬汁將魷魚腌制10分鐘。 6、烤箱180°預熱,將腌制好的魷魚放入鋪了錫紙的烤盤,烤15分鐘即可。 7、喜歡的話再給烤好的魷魚刷一遍醬汁,再烤5分鐘即可。
用料
食材 | 用量 |
魷魚 | 2隻 |
八角 | 30克 |
桂皮 | 30克 |
蔥 | 適量 |
蒜 | 適量 |
生薑 | 1小塊 |
白糖 | 20克 |
料酒 | 1勺 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 首先準備我們所需要的食材 |
步驟二 | 步驟二 | 魷魚擇洗乾淨 |
步驟三 | 步驟三 | 滾水水汆燙魷魚約5秒 |
步驟四 | 步驟四 | 撈出鍋。 |
步驟五 | 步驟五 | 過水清洗,去除魷魚皮。 |
步驟六 | 步驟六 | 熱油倒鍋,加入少許白糖,邊加熱邊攪拌,熬成糖色后。 |
步驟七 | 步驟七 | 加入蔥、生薑、大蒜。 |
步驟八 | 步驟八 | 放入魷魚,倒入少許料酒,加桂皮、八角 |
步驟九 | 步驟九 | 醬油、加一湯勺水,加入老抽調色,加蓋燜煮10分鐘。 |
步驟十 | 步驟十 | 燜煮至湯汁濃稠后,取出魷魚 |
步驟十一 | 步驟十一 | 切圈 |
步驟十二 | 步驟十二 | 擺盤,淋上醬汁。 |
步驟十三 | 步驟十三 | 一道味美色鮮的醬烤魷魚就做好了! |
步驟十四 | 步驟十四 | 看起來就胃口大增哦! |
用料
食材 | 用量 |
魷魚圈 | 200g |
燒烤醬 | 一大勺 |
黑胡椒粉 | 適量 |
孜然羊肉 | 適量 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 魷魚圈清洗乾淨 |
步驟二 | 步驟二 | 加入燒烤醬、黑胡椒粉、孜然粉 |
步驟三 | 步驟三 | 攪拌均勻腌制半小時 |
步驟四 | 步驟四 | 腌制好的魷魚擺到烤盤上 |
步驟五 | 步驟五 | 烤箱預熱180度上下火中層烤10分鐘左右 |
步驟六 | 步驟六 | 醬香濃郁 |
步驟七 | 步驟七 | Q爽彈牙 |
步驟八 | 步驟八 | 今天的美食分享就到這裡了。歡迎給我留言,一起分享美食的樂趣!如果你也喜歡,記得收藏並轉發給更多的朋友。你的支持,是我最大的動力!我是木木,我在這裡等你!點個贊,讓我看到你! |
用料
食材 | 用量 |
魷魚 | 4條 |
姜 | 3片 |
辣椒醬 | 一勺 |
番茄醬 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糯米 | 50克 |
蘑菇 | 4個 |
紅椒 | 半塊 |
香油 | 一勺 |
胡椒粉 | 適量 |
蚝油 | 少量 |
橄欖油 | 少量 |
青蒜 | 一根 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 小魷魚 |
步驟二 | 步驟二 | 去身上的皮,很好剝下來 |
步驟三 | 步驟三 | 洗好的 |
步驟四 | 步驟四 | 泡好的香菇切丁。 |
步驟五 | 步驟五 | 糯米加香菇,泡四個小時。蒸三十分鐘。之後加胡椒粉,蚝油和香油 |
步驟六 | 步驟六 | 紅椒,青蒜切丁 |
步驟七 | 步驟七 | 跟糯米飯拌均 |
步驟八 | 步驟八 | 把伴好的糯米飯,填進魷魚肚子里 |
步驟九 | 步驟九 | 蚝油番茄醬辣椒醬油,拌均,摸到魷魚上 |
步驟十 | 步驟十 | 空氣鍋里,185度,10分鐘。 |
步驟十一 | 步驟十一 | 出鍋后,再身上切幾刀,吃起來方便。配上番茄醬。哇(⊙o⊙)哇! |