紐西蘭羊毛

紐西蘭羊毛

徠紐西蘭羊毛有考力代和半純種羊至今仍可見諸於主要在南島的干早地區。

紐西蘭綿羊業和牧羊業


紐西蘭是僅次於澳大利亞,世界上第二大羊毛生產和出口國家(按凈毛統計),紐西蘭在 20 世紀 80~90 年代間每年生產的羊毛折算成凈毛約 25 萬噸,其中的90%以上供出口,90 年代之後產量逐年下降,但原毛出口所佔的比例依然在 90%左右。21世紀起隨著世界羊毛產量下降,羊肉價格飛漲,與其他國家一樣,紐西蘭的牧區轉產嚴重,羊毛也出現了明顯的滑坡,2008/09 羊毛年度,羊毛的總產量(包括灰退毛)為 18.83 萬噸,摺合凈毛產量約 14.6 萬噸。排名降至第三位。
紐西蘭在世界羊毛生產與貿易中佔有重要的地位,羊毛產量佔世界的 13%左右,羊毛出口貿易量約佔世界的 12%。
2008/09 羊毛年度,紐西蘭出口羊毛約 11.5萬噸(凈毛重量,佔總產量的78%。中國依然是紐西蘭羊毛的最大進口國,占紐西蘭羊毛總出口量的36%(約4.1萬噸,凈毛重量,其次是英國、印度和義大利。
除洗毛工業外,紐西蘭本國的羊毛加工行業的用毛量約佔紐西蘭羊毛總產量的 9%。洗凈毛占紐西蘭羊毛出口總量的 72%。中國進口的羊毛中,只有 38%的羊毛(細支羊毛除外)為洗凈毛,但與上一年度的 31%相比較,本年度已經有所增加。
紐西蘭的養羊業始於18世紀末期,最初是由英國殖民者帶入的,其後從發展養羊業已取得成功的鄰國澳大利亞引進了美利奴羊,19世紀50年代,在南北兩島沿海岸的天然草地上發展起了成規模的養羊業,綿羊飼養總數達到30多萬頭。
19 世紀末期,隨著紐西蘭金礦的發現,大量國外移民的湧入,羊肉需要量不斷增加;加上 19 世紀 80 年代后,冷凍船出現后,羊肉可以大量出口,紐西蘭飼養的羊種逐步從以生產羊毛為主的美利奴羊過渡到毛肉兼用的英國羊。到 20世紀 30 年代,飼養的綿羊數上升至 3000 萬頭,成為世界主要羊毛生產國和出口國之一,基本形成了以生產半細毛羊和毛肉兼用羊的牧場經營格局。
第二次世界大戰後,紐西蘭在世界上首先應用並推廣飛機施播草子和表土施肥,使天然草場大多轉為高產的改良草場,普遍採用圍籬養羊方式,因地制宜地進行綿羊選育種,採用先進的養羊技術與管理制度,和澳大利亞一起成為養羊先進國家,到1971年綿羊飼養量達到 5994 萬頭。
英國加入歐共體后,紐西蘭失去了傳統的主要出口市場,養羊業的發展趨勢受到抑制。此後,紐西蘭政府繼續實行高福利政策,對工農產品出口進行補貼,加上天然纖維服飾的流行帶動世界市場羊毛消費的增加,紐西蘭的養羊業得到恢復性發展,20 世紀 80 年代前期是紐西蘭養羊業最輝煌時期,綿羊頭數突破 7000萬頭,創歷史最高記錄。自 80 年代後期始,由於養羊業比較優勢的弱化,紐西蘭的養羊業呈衰退趨勢,據紐西蘭羊肉羊毛局預計 2008/09 羊毛年度綿羊飼養量約 3420 萬頭

紐西蘭主要羊種


首批永久性羊群是在 1834 年建立的,雖然在這以前的六十年庫克船長試圖向紐西蘭引進綿羊,但未能成功。這些首批綿羊是美利奴,在 19 世紀的後期,養羊業發展迅速,達到 1400 萬頭的高峰。由於在 1882 年輸向英國的肉類海運冷藏技術的引進,成長緩慢的細羊毛羊種迅速被毛肉兩用型羊種所替代。後者既可提供鮮肉和豐厚的套毛,羊肉為農民帶來快速的利潤,套毛又作為重要的補充收益。美利奴羊的不利之處是不能適應北島新開發的較潮濕的草地。
北島農民逐漸地轉向適應於粗放草地的林肯和英國萊斯特羊種,經歷一段過程之後,它們又接連地被生長和效益更好的羅姆尼羊所替代。
同時,南島的農民正為南島豐盛的較乾的草地尋找兩用型羊種,在此過程中,島農民將美利奴羊與英國萊斯特羊,林肯羊或羅姆尼羊雜交育種、創造培育成紐西蘭半純種羊。連續的交錯雜交改良形成考力代羊種。
紐西蘭羅姆尼羊仍然是占支配地位的羊種。羅姆尼羊在六十年代中期占紐西蘭綿羊存欄總數的 75%,當今則明顯地下降,約佔紐西蘭全國羊只存欄數的 55%~65%。當初在 1853 年引進紐西蘭的羊種是起源於英國羅姆尼馬犀,經過多年的專門養育改良,已經適應紐西蘭大部分高原和低海拔鄉村的條件,並滿足世界上主要羊肉市場改變著的需求。羅姆尼羊是獨特的兩用型羊種,所產的粗支羊毛強力好,中等膨鬆度,它所產的羊毛是世界上最好的地毯工業用羊毛。
徠紐西蘭全國都在養育羅姆尼羊,所以此羊種特性的變異是很大的。

派倫代爾羊

紐西蘭羊毛
紐西蘭羊毛
派倫代爾羊繼承了切維奧特羊毛的高膨鬆度和羅姆尼羊高產毛量的特點,成為兩用型羊種,中等至高膨鬆度的羊毛。然而,農民因草地的改良,著眼於具有豐厚套毛的羊種,派倫代爾羊的數量已經下降。

庫普沃斯羊

紐西蘭羊毛
紐西蘭羊毛
庫普沃斯羊的情況正好相反,其數量一直在增長,因其照管容易和較高的產羔率,具有受人注意的吸引力。此種羊也是兩用型,生產具有光澤的粗長羊毛。

考力代羊

紐西蘭羊毛
紐西蘭羊毛
考力代和半純種羊至今仍可見諸於主要在南島的干早地區。儘管也是兩用型羊種,但培育此兩種羊種是為了羊毛,羊肉是第二位的。兩者的羊毛比雜交羊毛細,半純種羊毛又稍細於考力代羊毛。