翡翠海

fěi cuì hǎi

Jade Sea

谷歌社交產品的代號為“翡翠城”(Emerald City)，不過隨後多方消息證實，該產品的代號應當是“翡翠海”，而不是“翡翠城”。“翡翠海”將成為一個社交平台，應用於谷歌的大多數產品當中。

。

 做法:

主料：萵筍

輔料：蝦仁、魷魚、海參、乾貝、枸杞

調料：鹽、胡椒粉、水澱粉、高湯、蔥油、雞蛋液

1、魷魚、海參、乾貝入沸水鍋中焯水，撈出瀝干；

2、乾貝搓成細絲狀，枸杞用溫水泡透；

3、鍋入高湯，燒開，放入蝦仁、魷魚、海參粒和乾貝絲，加入鹽、料酒、蔥姜蒜粉調味；

4、雞蛋液攪拌好；

5、燒開后，倒入萵筍、枸杞，勾芡，淋上橄欖油，裝盤即可。

 材料: 發好海虎翅1000克，魚湯1300克，涼瓜500克，食用金箔10克，濃湯適量

做法:

1、將魚湯用湯袋隔去渣；涼瓜去瓤，打成汁待用。

2、把發好的海虎翅用濃湯煨入味。

3、鍋中注入魚湯，加入涼瓜汁調味，放入魚翅，勾芡，加食用金箔即成。

創新說明

涼瓜汁與魚湯完美結合，清涼去火，滋陰潤肺，加入魚翅之後，營養更加豐富，具有降低血糖、強筋壯骨之功效。小訣竅:

特點是湯汁

湯汁濃香，清鮮爽口。