山桃仁

本品呈扁平長卵形或橢圓形，長1.2-1.8厘米，寬0.8-1.2厘米，厚0.2-0.4厘米。一端尖，另一端鈍圓而稍偏斜，邊緣較薄。表面黃棕色或紅棕色，有皺紋和很多顆粒狀突起，自合點散射出多數縱向維管束，尖端一側有一條短線狀種臍。種皮薄而脆，子葉兩片，乳白色，富油質。氣微，味微苦。以粒大、扁平、飽滿、不泛油者為佳。

桃對氣候條件要求不嚴，除極熱極冷地區，但以冷涼溫和氣候生長最佳。

生長習性：桃喜光，對光照反應敏感。耐旱忌澇，根系好氧性強，適宜土質疏鬆排水良好的沙質壤土。山桃多生於石灰岩的山谷中及丘陵地帶山坡，易受氣候的影響，開花期怕凍，座果期怕旱，適應性強，耐旱，耐寒，亦耐鹼。

桃為一古老栽培植物，原產我國溫帶地區，現廣植於南北各省區和全世界各大洲。山桃仁分佈於遼寧、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、四川等省。山桃仁主產於陝西延安、渭河、山西黎城、壺關、河北承德、易縣、山東泰安、安丘、四川三台、敘永、宜賓、雲南昭通、文山、河南洛陽、新鄉及北京密雲、懷柔、新疆和田、西藏。

味苦、甘，性平。歸心、肝、大腸經。活血祛痰，潤腸通便。用於經閉，痛經，癜瘕痞塊，跌打損傷，腸燥便秘。功用：歸心、肝、大腸經。活血祛痰，潤腸通便。用於經閉，痛經，癜瘕痞塊，跌打損傷，腸燥便秘。常用量5-10克。

含苦杏仁甙（amygdalin）、苦杏仁酶（emulsin）、脂肪油等。

山桃仁種子呈類卵圓形，較小而肥厚，邊緣不薄，長0.9-1.5cm，寬約7mm，厚約5mm。種皮紅棕色或黃棕色，表面果粒狀突起較粗而密。以粒飽滿、完整者為佳。

顯微鑒別：山桃仁種皮表面觀：石細胞類圓形，紋孔明顯，直徑42-300μm，常可見到石細胞因扁壓而呈同心圈或一側有突起的頂端。粉末中石細胞黃色，多數成基部膨大的三角形，頂端略尖或圓，少數平截，並有類圓形、窄長圓形，高70-300μm，寬42-150μm，無孔溝的一端壁厚6-10μm，薄壁一端，紋孔明顯，單細胞毛梭形，毛罕見，長100-570μm。

本品始載於《神農本草經》，原名桃核仁，列為下品。《名醫別錄》記載：今處處有，京口者亦好，當取解核種之為佳，又有山桃其人不堪用。《圖經本草》載："京東陝西出者尤大而美，大都佳果多是圃人以他木接根上栽之，遂至肥美，殊失本性，此等葯中不可用之。《本草衍義》載："山中一種，正是月令中桃始華者，但花多子少，不堪啗，惟堪取人。數種入葯，惟以山中自生者為正"。《本草綱目》記載：桃品甚多，易於栽種，且早結實。惟山中毛桃，即爾雅所謂榹桃者，小而多毛，核粘味惡，其仁充滿多脂，可入藥用，蓋外不足者內有餘也。

據上所述，古時所使用的桃仁，多以桃為主，有經過嫁接的桃和沒有嫁接的桃，認為以沒有嫁接的桃仁為佳，而山桃仁則少用。