糧油加工
卓眾出版公司主辦的科技期刊
《糧油加工》是由中國機械工業聯合會主管,北京卓眾出版有限公司主辦,中國糧油學會油脂分會協辦的中央級綜合性科技期刊。該期刊是中國糧油學會油脂專業分會會刊,也是集技術性、行業性、實用性和動態信息為一體並詮釋糧油行業產業鏈的科技與市場的期刊。2016年1月1日,《糧油加工》正式停刊。
1970年,《農機情報資料》創刊。
1971年,《農機情報資料》改為《農業機械資料》。
1972年,《農業機械資料》又改名為《農機情報資料》。
1986年,《農機情報資料》改名為《農牧與食品機械》,並由月刊改為雙月刊。
2001年,《農牧與食品機械》由雙月刊改為月刊。
2005年,《農牧與食品機械》改名為《糧油加工》。
2016年1月1日,《糧油加工》正式停刊。
《糧油加工》所設欄目有論壇、特別報道、經理人、本刊視點、科技前沿、經營之路、產業科技、實用指南、市場評述、行業資訊、油脂工程、糧食工程、糧油食品、糧油機械、精深加工等。
據2018年6月《糧油加工》官網顯示,《糧油加工》第二屆編委會共有編委35人。顧問2人。
編委:丁福祺、王哲、王鳳成、王興國、王俊籽、田恆增、劉文秀、劉大川、劉作民、劉澤林、牟廣英、李子明、李里特、朱文鑫、何東平、汪學德、谷克仁、杜潤鴻、羅駿、周堅、周麗鳳、周伯川、周惠明、趙茂盛、胡新標、郭禎祥、相海、陶鈞、謝階平、董福生、傅敦智、魯言文、褚緒軒、韓祖耀、裘愛泳。
顧問:王瑞元、李志偉。
據2018年6月6日中國知網顯示,《糧油加工》出版文獻共10332篇。
據2018年6月6日萬方數據知識服務平台顯示,《糧油加工》載文量為2919 。
根據2018年6月6日中國知網顯示,《糧油加工》總被下載1007564次、總被引28050次。根據2018年6月6日萬方數據知識服務平台顯示,《糧油加工》被引量為13853、下載量為139974;據2010年中國期刊引證報告(擴刊版)數據顯示,《糧油加工》2010年影響因子為0.64,在全部統計源期刊(6194種)中排3956名,輕工業與手工業(124種)中排第80名。
《糧油加工》被中國學術期刊綜合評價資料庫(CAJCED)、中國期刊全文資料庫(CJFD)、中文科技期刊資料庫、萬方數據數字化期刊、中國科學引文資料庫、北京大學《中文核心期刊要目總覽》來源期刊(1992年(第一版),1996年(第二版),2004年版,2008年版)、中國知網入網期刊等收錄。
《糧油加工》是全國中文核心期刊、部級優秀期刊。
刊頭題字
《糧油加工》立足於糧油工業,關注行業熱點,探求行業發展,注重實用技術。旨在傳播與交流糧食與油脂加工行業先進的企業管理經驗,促進企業改革;傳遞中國國內外糧油政策和市場信息,剖析糧油市場,預測市場走勢,指導企業經營;全面報道糧食與油脂加工行業的科技發展、科研成果、專利技術及行業動態等。
截至2016年1月1日《糧油加工》停刊時,《糧油加工》第二屆編輯委員會領導如下:
編委會主任:李樹君
編委會副主任:左恩南
主編:劉振營
副主編:牟廣英