五月寒

五月寒　指早稻孕穗揚花期遇到的低溫冷害。多出現在小滿到芒種的梅雨季節，故又稱“梅雨寒”。因受冷空氣南下影響，在5月下旬到6月上、中旬連續≥3天出現日均氣溫≤20℃的低溫、陰雨、少日照的天氣過程，導致早稻空殼率增加，使產量減少。出現機率一般是3～4年一遇，以山區、半山區雙季稻受害較為嚴重。