食水，漢語詞語，釋義為喝水，指在水中生活；船身入水的深度；借指船的載重量；傳說中水名。中醫用語。腫脹病狀；供飲用的水。
(1).喝水。指在水中生活。《孔子家語·執轡》：“食水者善游而耐寒，食土者無心而不息。”
(2).
船身入水的深度。借指船的載重量。清·
薛福成《應詔陳言疏》：“又有鐵甲小船，所以纏護砲臺，四面伏擊，最為靈活堅利。惟食水過深，不能遠越重洋。”
鄭觀應《盛世危言·商船下》：“管理船務者，要常知公司有船若干，食水深淺，現往何處。”參見“
吃水 ”。
(3).傳說中水名。
(4).中醫用語。腫脹病狀。清·
姚衡《寒秀草堂筆記·賓退雜識》：“白荳蔻五錢，一
玻璃瓶，能暖脾胃，去食水，下小水。”
(5).供飲用的水。
秦牧《沙面晨眺》：“這樣做的結果，大水塘滲入了糞溺，食水也變臭了。”