張逸雲
滬上醬園業巨子
張逸雲,滬上醬園業巨子。
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張逸雲(1871~1933)又名汝桂,字彝年,鎮海江南衙前村(今屬寧波市北侖區)人。清光緒十九年(1893)舉人。早年繼承其家族在上海的醬園業,后增設萬源新、萬源慎、萬康成、萬康宏4家醬園,成為擁有醬園9處、門市部近百家的滬上醬園業巨子。1923年與精於調味品研究的吳蘊初合作,逸雲出資25000元,創辦天廚味精廠,生產“佛手牌”味精,產品遠銷國內外,打破日本“味之素”壟斷局面。為擺脫原料從國外進口被動局面,又與吳氏合辦天原化工廠、天利氮氣廠等企業,組成“天”字型大小化工企業集團,填補國內化工產品空白。經營有方,關心員工生活,建崇德堂,列去世職工名位,春秋祭祀;對生活困難及死亡職工以崇德堂基金會名義補助;對於患病職工,可以憑卡就診,醫藥費由崇德堂支付。1932年“一·二八”抗戰,出銀10萬元捐獻戰鬥機、教練機各一架,支援抗戰。平日,凡鄉里公益事業,如修橋鋪路,興辦學校,修浚江塘,救貧濟困,都慷慨解囊,儘力而為。病逝后靈柩運鄉,鄉人數百自動會集迎柩,遺愛久孚人心。