釋菜

亦作“釋采”。1.古代入學時祭祀先聖先師的一種典禮。《禮記·月令》：“﹝仲春之月﹞上丁，命樂正習舞，釋菜。”鄭玄註：“將舞，必釋菜於先師以禮之。”《新唐書·儒學傳上·孔穎達》：“帝幸太學，觀釋菜；命穎達講經。”明歸有光《顧夫人八十壽序》：“公予告家居，率鄉人子弟釋菜於學宮。”

2.君臨臣喪時入門前向門神致禮的儀式。《儀禮·士喪禮》：“君釋采，入門。”鄭玄註：“釋采者，祝為君禮門神也。必禮門神者，明君無故不來也。”《禮記·喪服大記》：“君至，主人迎，先入門右，巫止於門外，君釋菜。”鄭玄註：“釋菜，禮門神也。”一說，進門前脫去華美的外衣。見胡培翚《儀禮正義》引萬斯大說。