植物資源工程

專業名稱：植物資源工程專業

修業年限：4年

授予學位：工學學士

專業代碼：081414

本專業培養德智體美勞全面發展，具備化學、資源植物分離純化工程、植物功能成分提制工藝學、植物功能成分分析與檢測、功能產品開發與評價的基本知識、基本理論和基本技能，能從事資源植物提取物生產技術管理、品質監控、產品開發、科學研究、工藝與工程設計、產品營銷等工作的植物資源工程的高級工程技術人才。

學生主要學習化學、資源植物分離純化工程、植物功能成分提制工藝學、植物功能成分分析與檢測、功能產品開發與評價的基本知識，受到植物功能成分生產技術管理、植物功能成分提制工藝設計、工程設計與科學研究等方面的良好訓練，具有資源植物引種和高效栽培、植物功能成分開發與利用、資源產品營銷與貿易以及生物發酵工程等方面的基本能力，具有較好的業務素質。

專業的主幹學科包括：化學、生物學、植物學、植物功能成分化學。

據悉，該專業將定位於植物提取物產業，通過高等院校和業內知名企業合作，培養理論基礎厚實，操作技能強，具有創新精神與創業能力的高素質人才。