撈起

撈起

撈起、撈魚生或撈生(“撈”是粵語“拌”的意思),是馬來西亞及新加坡過農曆新年時的特色賀年食品,多於人日食用,代替七菜羹或七菜粥。有“風生水起”及“越撈越旺”的意頭。

“撈起”解釋


“撈起”和諾心LECAKE-八寶聚福蛋糕
撈起
撈起
藉由“撈(Lo)起(Héi)”所包含的祝福寓意,諾心LECAKE希望每個人都能在新年裡“撈出好福”,鴻運當頭,萬事如意,前程錦繡,將紅火的日子“撈起”。由此獨創了八寶聚福蛋糕的新穎特別的食用方法,並且蛋糕上的八種乾果分別蘊含了撈喜(杏脯、蔓越莓干)、撈福(藍莓干、松子仁)、撈財(核桃、腰果)、撈好運(巴旦木、桂圓)的新春祝願,通過攪拌的過程和吃蛋糕的行為,意喻了所有人一同分享好運、福氣,2015的日子必將紅紅火火。

“撈起”步驟


Step1 – 開啟鴻運之門
將八寶聚福蛋糕中的巧克力片拿走。意喻四面八方的好運開始匯聚,紅紅火火的日子即將到來。
撈起
撈起
Step2 – 越撈越紅火
攪拌並撈起。每攪拌一次,念出與食材相關的祝福語,為來年祈福。隨著乾果越來越混合,在場的每個人互道新春祝福,場面紅紅火火。
(每種乾果的寓意:)
蔓越莓干:舉案齊眉;
核桃:和氣生財;
藍莓干:健康長壽;
腰果:腰纏萬貫;
杏脯:甜甜蜜蜜;
松子仁:子孫滿堂;
撈起
撈起
桂圓:富貴榮華;
巴旦木:八星報喜。
Step3 – 分享團圓時光
切分蛋糕,感受不同果仁混合的美味。把新年的好運與親朋的祝福一起分享,希望新的一年日子越過越紅火。

解釋


撈起
撈起
七彩繽紛的魚生有七彩燦爛的好意頭,而“七彩魚生”這個名稱,又有“風生水起”及“越撈越旺”的意頭。