美式啤酒,是指美式風格的啤酒,主要特點是柔和清爽。
美式啤酒啤酒的主要成分是
大麥芽、
啤酒花、
酵母、水,其他大部分的國家或地區在啤酒中都有添加輔助原料,這些輔助原料使啤酒呈現不同的風味,如美國啤酒大多添加玉米,使其味道較淡、柔和。
工業化
拉格啤酒口味單一,市面上常見的便是這種“量產啤酒”。
美國手工精釀啤酒
美國手工精釀啤酒 美國手工
精釀啤酒一般採用傳統成分釀成,如大麥
麥芽,啤酒花,酵母和水。釀造商也會經常加入創新性的,有時甚至是非傳統的成分,以體現啤酒的獨特性。人們普遍認為,美國手工精釀啤酒是指使用傳統方法和成分釀製而成的
全麥芽啤酒,其風格受到了德國、英國和比利時的經典啤酒風格的啟發。手工精釀啤酒由獨立的小啤酒廠釀造,具有各種色澤、口味、強度和感覺可供選擇。自然而然,它們可以和多種食物很好地進行搭配。美國手工精釀啤酒的特點是品質一流,口味獨特、種類多樣。