涼拌西紅柿

以西紅柿為主料製成的美食

涼拌西紅柿是一道菜肴,主要食材是西紅柿。

所需食材


料:番茄 
輔料:洋蔥 
調料:香油  醋  砂糖  鹽  胡椒粉  各適量

製作方法


做法一

用料
食材用量
西紅柿2個
細砂糖適量
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
兩個西紅柿洗乾淨
步驟二
步驟二
步驟二
用刀切成塊
步驟三
步驟三
步驟三
擺在盤子里
步驟四
步驟四
步驟四
撒上白糖
步驟五
步驟五
步驟五
等10分鐘以後白糖融化掉就可以開吃了
步驟六
步驟六
步驟六
成品圖
步驟七
步驟七
步驟七
成品圖

做法二

用料
食材用量
西紅柿2個
白糖適量
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
開水泡1-2分鐘,去掉皮。
步驟二
步驟二
步驟二
切片撒白糖

做法三

用料
食材用量
西紅柿3個
白砂糖適量
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
將西紅柿底部和頂部划十字刀口
步驟二
步驟二
步驟二
放入開水燙一下,過冷水
步驟三
步驟三
步驟三
剝去外皮
步驟四
步驟四
步驟四
對半切開,去掉西紅柿蒂,切塊
步驟五
步驟五
步驟五
可以保留最後一個西紅柿,從上到下切開,注意底部不要切斷
步驟六
步驟六
步驟六
擺盤,灑上白糖即可,冷藏一下口感更好哦!

食用須知


西紅柿中的維C,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,補血養血和增進食慾的功效。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。西紅柿所含的蘋果酸檸檬酸,有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。涼拌西紅柿色澤艷麗,酸甜可口,是夏季常食的涼拌菜。