阿膠紅糖

是由阿膠和紅糖為主要原料配製作而成的產品。

市場上的阿膠紅糖生產企業主要有二種製作方式

(1)現代工業製作方式一：用紅糖和阿膠粉按一定比例進行混合而成(由於沒有經過高溫處理，因此食用時最好再用鍋熬一下效果更佳)，由於製作方式簡單，這是市場上絕大多數廠家的生產方式；

(2)現代工業製作方式二：在紅糖熬制過程中直接添加阿膠粉，和紅糖一起經高溫(一般可達125度左右)熬制而成，由於這種方式工藝複雜，設備投資較高，因而國內僅有為數不多的企業。

為什麼說熬制工藝的保健紅糖更好？

1、紅糖經高溫熬制后，其本身的功效遠高於普通方式生產的紅糖；

2、保健紅糖中所添加的輔料，基本上都是葯食同源的物品，中藥必須經過高溫熬制，才能表現出最好的功效；

3、經高溫熬制的保健紅糖，輔料全部熟化，可直接食用，而普通混合生產的保健紅糖，原料是生的，食用對人體不好；

4、經過125度高溫熬制，可以殺滅原輔料中可能存在的病菌，食用更安全。

首先要看產品包裝是否完好，如有破袋等情況請不要選購。