阿膠粉

阿膠粉

阿膠原粉,是以阿膠原液為原料,採用真空乾燥技術成粉,入口噴香,入水易化,最適於加蜂蜜、牛奶、奶粉、紅茶等伴侶做成各式各樣的時尚養生茶飲。

配料


阿膠原液、冰糖、黃酒。或將阿膠塊研磨、粉碎而成。

功效


阿膠原粉
阿膠原粉
中藥國寶阿膠的十五大功效:
1.補血
2.止血
3. 治療婦科疾病
4. 防癌抗癌
5. 清肺潤燥治咳嗽
6.治腹瀉
7. 男性疾病
8. 保胎安胎
9. 滋陰,改善睡眠
10.擴張血管作用
11. 美容養發
12. 防治老年病,延緩衰老
13. 健腦益智
14. 亞健康人群提高免疫力
15. 特殊職業者抵抗輻射

成分含量


現代醫學研究,阿膠由膠原蛋白組成,其水解可得蛋白質、多肽及多種氨基酸。其蛋白類含量約為60%~80%(批次之間有差異),含有18種氨基酸(包括7種人體必需而又不能合成的氨基酸),其含量分別為賴氨酸2.63%,組氨酸0.59%,精氨酸4.42%,蘇氨酸3.21%,絲氨酸1.86%,谷氨酸0.59%,脯氨酸6.52%,甘氨酸13.36%,丙氨酸0.12%,纈氨酸0.84%,蛋氨酸0.20%,亮氨酸1.92%,異亮氨酸0.91%,酪氨酸0.29%,苯丙氨酸1.59%等。所含金屬元素及微量元素有鉀K,鈉Na,鈣Ca,鎂Mg,鐵Fe,錳Mn,鋅Zn,鉻Cr,鉑Pt,鈀Pd,鉬Mo,鍶Sr等。
阿膠中的必需氨基酸含量充足,高於人參、西洋參冬蟲夏草等,各種必需氨基酸的比例也較為合理,易於人體吸收。
阿膠中所含賴氨酸極為豐富,為鹼性必需氨基酸,被稱為第一限制性氨基酸。賴氨酸可以調節人體代謝平衡,為合成肉鹼提供結構組分,而肉鹼促使細胞中脂肪酸的合成。賴氨酸還能提高鈣的吸收及其在體內的積累、加速骨骼生長發育。如果缺乏賴氨酸,會造成胃液分泌不足而出現厭食、營養性貧血,致使中樞神經受阻、發育不良,與蛋氨酸配合可抑制重症高血壓病。
而就被稱為第二限制性氨基酸的蛋氨酸而言,阿膠也比人蔘、西洋參、冬蟲夏草含量高得多。蛋氨酸為含硫必需氨基酸,與生物體內各種含硫化合物的代謝密切相關,蛋氨酸可轉化為腺苷甲硫氨酸,而後者是機體內合成反應的甲基提供者,膽酸、膽鹼、肌酸、腎上腺素等化合物的甲基都由此而來。當缺乏蛋氨酸時,會引起食慾減退、生長減緩、腎臟腫大和肝臟鐵堆積等現象,最後導致肝壞死纖維化
色氨酸在阿膠中含量頗豐,此種氨酸酸是生成人體大腦中一種重要的神經傳遞物質——五-羥色胺,而此物質有中和腎上腺素和去甲腎上腺素的作用,並有改善睡眠的持續時間等重要作用。
苯丙氨酸在阿膠中含量也較高,機體可將此種氨基酸轉化為酪氨酸,但不能發生逆反應,幾乎所有未用於合成蛋白質的苯丙氨酸均會轉化為酪氨酸。
纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸均屬支鏈氨基酸,同時都是必要氨基酸。當纈氨酸不足時,中樞神經系統功能會發生紊亂,出現四肢震顫,紅核細胞紊亂。亮氨酸可用於診斷和治療小兒的突發性高血糖症,也可用作頭暈治療劑和營養滋補劑。異亮氨酸有預防神經障礙、食慾減退和貧血的作用,在肌肉蛋白質代謝中也極為重要。
另外,由於東阿當地獨特的水質,東阿阿膠中含有鉀、鈣、鐵、銅、鎂等20多種礦物元素和有利於人體的微量元素。在體內,氨基酸和微量元素相互作用、相互結合,生成多種酶、激素、維生素。另外,阿膠中還含有至今未知的功能成分或因子。阿膠獨特的小分子量特性有利於人體吸收和消化。阿膠中含有大量的氨基酸和微量元素,這些都是白細胞和血紅蛋白的合成原料和調節因素。所以,服用東阿阿膠有助於預防貧血,能幫助貧血、失血者恢復健康。

藥理作用


阿膠具有抗貧血作用,對骨髓造血系統的造血功能有促進和保護作用,降血壓和擴張血管的作用,能提高免疫力,能促使鈣的吸收,預防骨質疏鬆,有抗疲勞、耐缺氧、耐寒冷、抗輻射損傷、增強記憶作用等。

保健作用


女性

月經期:阿膠是一種氣血兼顧的雙補之劑,使經行如期,月事正常。
懷孕期:阿膠益氣養血安胎,增加血色素含量使營養有源,使胎孕母健,母子無恙。
產褥期:阿膠補氣養血,可治療產後體虛,使氣血充盈,促進秘乳和嬰兒營養吸收。
更年期:阿膠補氣滋陰養血,可改善造血功能,提高機體適應能力,增強機體免疫力,滋陰補腎使肝腎調和虛火歸源,改善睡眠和飲食來緩解,更年期內分泌紊亂,造成的諸症,使其順利度過更年期。

男性

阿膠中精氨酸占氨基酸含量的70%,精氨酸進入人體后將有50%被儲存在精液中。精氨酸的合成減少和外源性補充不足,已被科學家認為是男性衰老的原因。另外值得一提的是阿膠中所含之鋅,專家指出:鋅含量的多少決定了腎氣的興衰及精子的活力。
另外在臨床實踐表明,阿膠對於男性病中的陽痿早泄,前列腺疾病,血精,精不液化等不育症有很好的治療效果。

食用方法


倒入80°C—90°C的熱水,將阿膠粉倒入進熱水內,自然溶解3—5分鐘后,攪拌均勻即可。若先攪拌或用熱水沖阿膠粉,因是純阿膠極易成團,降低溶解度。

服用方法


阿膠紅茶:阿膠粉6g,紅茶一包。功能:補氣血。
阿膠牛奶:阿膠粉一包,用熱牛奶沖(或奶粉一起用開水沖),稍微攪拌,根據口味添加少許糖,阿膠粉溶化后即可食用。
阿膠雞蛋湯。阿膠粉5-10克用開水一碗化開,雞蛋調勻后加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調味服用。每日晨起服用一次,治陰血不足,胎動不安,煩躁不寧,虛勞咳嗽等。
阿膠梨。蜜湯梨一個或兩個,切成小塊后加水煮沸,然後加入阿膠粉12克,用筷子反覆攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝湯吃梨。可以滋陰潤肺止渴,用於肺燥咳嗽、久病無痰。

生產歷史


阿膠因始產自東阿而得名。中國現存最早的藥物學專著《神農本草經》將阿膠列為“上品”,明代李時珍著《本草綱目》載:“阿膠本經上品。弘景曰:出東阿,故名阿膠”。據歷史記載,李時珍生於1518年,死於1593年。
在東阿當地還流傳著一個古老的民謠,“小黑驢,白肚皮,粉鼻子粉眼粉蹄子,獅耳山上來啃草,浪溪河裡去喝水,永濟橋上遛三遭,魏家場里打個滾,至冬宰殺取其皮,制膠還得陰陽水。”
在制膠過程中,採用金鍋銀鏟,燒桑木劈柴,熬七七四十九天,方能成膠。
據記載,東阿於北宋開寶二年(969年)開始出現阿膠作坊。
至清代,南北多家中醫慕名而來,診病兼營阿膠。當時,規模較大的制膠作坊有鄧氏樹德堂、塗氏懷德堂、任氏潤惠堂、於氏天德堂、王氏景春堂、陳氏東嶽衡藥店等10餘家。
清道光二十一年,東阿知縣李閑書收集潤惠堂、樹德堂、懷德堂等阿膠驗方,集成阿膠驗方集木版刊行。
清咸豐年間,皇帝的寵妃蘭貴人葉赫那拉氏患有血症,即習慣性流產,經御醫醫治無效,服用了鄧氏樹德堂的阿膠,治好了血症,病癒喜得龍子,即後來的同治皇帝咸豐帝非常高興,特封此妃為懿貴妃,即後來的慈禧太后。咸豐帝同時賜給鄧氏樹德堂堂主鄧發皇馬褂、手摺子。
清咸豐十一年(1861年),七月,山東巡撫譚廷襄在東阿大敗捻軍趙倫成后,專門派副都統到潤惠堂“采聖膠,十斤有餘”。譚廷襄調任兵部侍郎、湖廣總督后仍時常派親眷到潤惠堂購買阿膠。
清同治十年(1871年),朝廷曾委派欽差前往東阿監製阿膠,此膠稱為“九天貢膠”。
清光緒三十二年(1906年),曾為李鴻章參謀的何金齡任東阿知縣期間,數次到潤惠堂求購阿膠進貢朝廷,何金齡任知縣期間大力扶持東阿熬膠業。
民國初期,東阿縣先後設立乾豫泰、懷仁堂、濟盛齋和華豐東等新字型大小阿膠藥店。
1952年,東阿縣人民政府集結境內製膠藝人,建起全國第二家國營阿膠廠—— 山東東阿阿膠廠,1997年組建東阿阿膠集團。2005年,東阿縣第一家以潤惠堂為核心的民營阿膠集團——山東東阿修元阿膠生物集團組建成功,重新開啟了民間資本運營阿膠滋補產品的新局面。

獨特性


正宗阿膠的製作,制膠用水非常講究,所謂“桔生淮南則為桔,生於淮北則為枳”。
清末曹炳章著《增訂偽藥條辨》載:“阿膠出山東東阿縣,以純驢皮、阿井水煎之,故名阿膠”,“其色光潔,味甘咸,氣清香,此真阿膠也”。
1935年前世界書局出版、人民衛生出版社再版的《中國藥學大辭典》阿膠目載:“每年春季,選擇純黑無病之健驢,飼以獅耳山之草,飲以狼溪河水,至冬宰殺取皮,浸狼溪河內四、五日,刮毛滌垢,再漂泡數日,取阿井水用金鍋銀鏟桑木柴火熬三晝夜,去滓、濾清、加參、蓍、歸、芎、桔、甘草等葯汁熬至成膠,其色光潔,味甘咸、氣清香,此即真阿膠也。真膠不作皮臭,夏季亦不濕軟。”
1994年1月24日,山東省地質局第一水文地質隊對東阿的地下水質進行了勘測,勘測發現每50千克東阿水比一般水重1.5—2千克,礦物質含量則高於一般水質幾倍,甚至幾十倍。用東阿水熬制阿膠有重要的意義,首先用此水與驢皮配合熬制阿膠,可幫助藥效發散,迅速起到療效;其次,由於水質較重,在熬制過程中,雜質上浮,便於攝取和切制阿膠片,熬制出的阿膠透明度、光澤度亦較好,雖經炎夏酷暑也不變形變質。而且療效確切。
正是東阿水的獨特性才註定了東阿原產阿膠的獨特性,離開了東阿水就沒有了阿膠這傳承兩千年的滋補國寶。

根脈溯源


淮南子》(西漢·淮南王劉安):“阿膠一寸,不能止黃河之濁”。
《神農本草經》(東漢):阿膠“生東平郡,出東阿”。
《本草經集注·名醫別錄》(南梁·陶弘景):阿膠“出東阿,故名阿膠”。
哀江南賦》(南朝·庚信):“弊簞不能救鹽池之咸,阿膠不能止黃河之濁。”
水經注》(北魏·酈道元):“東阿有井大如輪,深六七丈,歲常煮膠,以貢天府”。
千金翼方》(唐·孫思邈):“阿膠味甘,微溫,無毒,主心腹內崩勞極”。
夢溪筆談》(宋·沈括):阿井水“性趨下,清而重”、“取井水煮膠,謂之阿膠”。
《本草綱目》(明·李時珍):“阿膠,本經上品,弘景曰:‘出東阿,故名阿膠’。”
《增訂偽藥條辨》(清末·曹炳章):“阿膠出山東東阿縣,以純驢皮、阿井水煎之,故名阿膠”,“其色光潔,味甘咸,氣清香,此真阿膠也”。

歷史人物


唐太宗李世民與其兄爭奪王位時,曾流落到東阿一帶,一病不起,經東阿當地人指點服用阿膠,元氣恢復,重新帶兵征戰,獲取皇位,稱皇之後曾派大將尉遲恭重修阿井。阿井碑載:“唐朝大將尉遲恭以欽差大臣至此,重修阿井”。
楊貴妃膚如凝脂,是白居易的《長恨歌》告訴人們的。但為何能細膩如許,《長恨歌》里並沒有說。唐代詩人肖行澡對此作了這樣的描述:“鉛華洗盡依豐盈,雨落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道,卻說生來為君容。”
曹操之子曹植曾經做過“東阿王”,初來東阿,骨瘦如柴。後來因為常食阿膠滋補,身體受益匪淺。
宋代理學大師朱熹對待其母孝順之至。他在寫給母親的信中有這樣一段話:“慈母年高,當以心平氣和為上。少食勤餐,果蔬時伴。阿膠丹參之物,時以佐之。延庚續壽,兒之祈焉。”
鄭和下西洋,“欲耀兵異域,示中國之富強”。他駕駛的寶船之上除了絲綢瓷器還有中藥材,其中就有阿膠。這是阿膠出口海外的最早記載,也說明阿膠是中國特有的珍貴產品。
史書記載,慈禧身為懿嬪時患有“血症”,幾經御醫治療終不見效。後來她試著服用阿膠以調經,病得痊癒而懷胎生下一子,也就是後來的同治皇帝。慈禧因此對阿膠情有獨鍾,篤信不疑,終生服用。現在故宮博物館中還收藏有當時宮廷所用的阿膠。
清咸豐十一年(公元1861年),山東巡撫譚廷襄在東阿大敗捻軍趙倫成后,專門派副都統到潤惠堂“采聖膠,十斤有餘”。譚廷襄調任兵部侍郎、湖廣總督后仍時常派親眷到潤惠堂購買阿膠以供養生及家妾享用。這表明阿膠已成為當時的達官貴人所青睞的滋補珍品。
光緒二十二年(公元1896年),洋務大員李鴻章出使英國,時年七十四歲,臨行前咳喘連連,慈禧賜他宮廷御葯,以阿膠、紅參熟地知母、貝母配伍。李鴻章一路服用,大稱其妙!這說明阿膠有潤燥補肺的功能,吸煙的人服用阿膠更有必要。

古代詩詞


《飛龍篇》
三國*曹植
晨游太山,雲霧窈窕。
忽逢二童,顏色鮮好。
乘波白鹿,手翳芝草。
我知真人,長跪問道。
西登玉堂,金縷復道。
授我仙藥,神皇所造。
教我服食,還精補腦。
壽同金石,永世難忘。
《賽神》
唐代*元稹
阿膠在末派,
罔象游上源。
靈藥所巡盡,
黑波朝夕噴。
神龍厭流濁,
先伐鼉與黿,
黿鼉在龍穴,
妖氣常郁溫。
《全唐詩·宮詞補遺·肖行澡》
唐代*肖行澡
鉛華洗盡依豐盈,
雨落荷葉珠難停。
暗服阿膠不肯道,
卻說生來為君容。
《黃河》
唐五代*羅隱
莫把阿膠向此傾,
此中天意固難明。
解通銀漢應須曲,
才出崑崙便不清。
高祖誓功衣帶小,
仙人占斗客槎輕。
三千年後知誰在?
何必勞君報太平!
《我欲往滄海》
北宋*王安石
我欲往滄海,
客來自河源。
手探囊中膠,
救此千載渾。
我語客徒爾,
當還治崑崙。
《秋葉梧桐雨*錦上花》
元代*白樸
阿膠一碗,
芝麻一盞,
白米紅餡蜜餞。
粉腮似羞,
杏花春雨帶笑看。
潤了青春,
保了天年,
有了本錢。
《清森閣集*思生》
明代*何良俊
萬病皆由氣血生,
將相不和非敵攻。
一盞阿膠常左右,
扶元固本享太平。
《秋舫日記*莞爾唐史》
明代*朱克生
虢國夫人娥眉長,
酥胸如兔裹衣裳。
東萊阿膠日三盞,
蓄足冶媚誤君王。
《阿井膠泉》
明代*吳鎧
靈源疑出蛟龍窟,
淑氣原從天地貽。
九土所鍾惟上品,
千年制膠豈凡材。
煉砂煮石經濟事,
丹井葯爐亦可哀。
《阿井》
明代*謝肇淛
濟水付流三百里,
逐出珠泉不盈咫。
銀床玉甃開蒼苔,
設瀝爭分青石髓。
人言此水重且甘,
疏風止血仍祛痰。
黑驢皮革山拓火,
靈膠不徑走郵函。
屠兒刲剝如山積,
官司催取朝飛繳。
驛騎紅塵白日奔,
夭占疲癃竟何益。
我素珍重勤封閉,
免造業錢充饋遺。
任他自息仍自消,
還卻靈源與天地。
《咸豐六年贈潤惠堂》
清代*李佑鐸
琉璃古井汲瓊漿,
沁澤心脾氣通暢。
顫顫履步叮叮鈴,
響入名坊潤惠堂。
堂后槐下桑柴旺,
鍋鏟鐺鐺出仄巷。
九朝九暮九蒸熬,
煉得珍膠濟蒼蒼。
《詠阿膠井》
清代*趙培徵
阿井傳來不記年,
清流澈底一寒泉。
溶溶玉液三宵露,
點點丹砂九空淵。
淑氣問鍾疑鳳髓,
靈源妙化想龍涎。
仙膠煉就稱良劑,
壽世回生幾萬千。
《名坊煎膠記》
清代*季桂芬
健驢放牧少岱草,
冬寒宰殺凈膚毫。
古井龍泉盪渣滓,
桑柴烈火拔毒躁。
十分清水四分淖,
三兩皮張一兩膠。
潛心修治屬潤惠,
虛懷濟世德藝高。
《潤惠堂賦》
道光十六冬,丙申三九寒。時浩浩清廷盛景漸末,然偏偏阿邑纓海錦簇。斜陽暮里歡顏開,隆冬時節繁花綻。何也?賀也!賀曰:恭喜恭喜,恭喜潤惠堂開張大吉;恭祝恭祝,恭祝任文貴偉業千秋。潤風寒暑濕燥以澤天下,惠心肝脾肺腎而及黎民,錚錚訓誡,百年傳承,咸自於此;尋蘇浙贛皖冀康乾靈藥,覓散瀉溫補斂壽世良方,兢兢耕墾,萬古彪炳,皆賴於斯。人曰:潤惠涵蓄深,緣起此堂古;余曰:先人卧柴薪,方得今朝紅。魯邦出雙聖,阿邑生二妙。一曰孔夫子,一曰孟先師;一曰琉璃水,一曰潤惠膠。井在堂側卧,泉在井中漩。溶溶玉液似宵露,爍爍珖壁堪琉璃。近源必為鳳髓出,遠脈疑作龍涎來。甘洌之甜,清寒之澈,宜觀,宜賞,宜光鮮靜物,宜生髮靈意,飲之,酌之,嘖、嘖、嘖,沁澤心脾津頓涌,通達經脈神渙然。既嘆琉璃水,且說潤惠膠。其質殷實實,其面烏瑩瑩,其性溫內里,其效補血陰。照之若琥珀,敲之似脆酥,啖之冰瀠瀠,煲之香繞繞。以內養外,成就傾城國色;治本療根,鑄造鐵臂金剛。養顏奇效,嬋娟止步;健體神功,玉皇停輦。緣何潤惠堂出此珍膠?蓋因任文貴厚德苛刻。料精物實,非道地不用;心滿意誠,除德厚不交。取少岱健驢之皮張,汲琉璃古井之醴泉。曬翻掇藏,泡刮洗焯,再加潛心修治,更添稔熟操練。九朝九暮,九蒸九熬,桑柴松木,金鍋銀鏟,爐火熊熊,青煙裊裊,汲水聲,焯皮聲,打沫聲,切膠 聲,犬吠聲,叩門聲,夥計掌柜傳喚聲,花甲婦孺歡笑聲,若磬石和奏,若鐘鼎諧鳴,其采熠熠,其樂融融。噫!此番情景,只應捲軸入畫,凡俗世間,焉得幾回聞聽?!至若潤惠美譽,盤盤盞盞,浩浩繁繁,勁馬費蹄,汗牛脫筋,孰不知載幾乘幾車也。且不論救治雄才俊傑肩擔社稷,亦不說普濟布衣農人手扶桑梓。但舉區區小例,只道娓娓家常。城南於氏,數日崩漏,得潤惠驗方,一劑痊癒;郭北張族,三月虛咳,取任氏配藥,半晌回春。慕名求膠者,絡繹不絕;聞馨尋壽者,趨之若市。一品巡撫譚廷襄,親囑副帥購聖膠;七品縣令李閑書,面登堂廳索驗方。文人雅士,鴻儒碩學,欣然命筆,慷慨題吟。舉人李佑鐸書寫古堂煉藥詩,畫家季桂芬題贈名坊煎膠記。兼具街巷口碑,更有坊間 流贊。贊曰:燕都有同仁,海岱屬潤惠,兩儀互化互生,二坊並駕並驅。及至六代國興,適逢民主新政。大膽改革,除舊破陳;勇於開拓,立異標新。研製潤字膠、惠字膠,發明阿膠糕阿膠棗。兼做福祿壽喜財,亦煉龜鹿墨極亮。凝膠成糕,烤棗為餞。酥香可口,濃馥入鼻。隨身隨處,即開即食。暢銷浙贛粵,搶手蘇滬杭。達官喜慕,貴人青睞。此誠開華夏阿膠養生食品之先河也!開山鼻祖,功垂青史;養生泰斗,澤被後世!俄而倭寇不軌,九州罹難。狂瀾既倒,大廈將傾。潤惠氣節忠義,掩門歇業;任氏宅心仁厚,接濟坊間。雖不見若市門庭,亦不聞四起鵲聲。然堂堂殊榮謹記於冊,孜孜訓誡銘刻於心,面壁明志,隱忍蓄勢,埋頭耕耘,躬身播耩,濟世不倦,省人不厭。延及八代家訓,徒步關外,跋涉北滿,結交郎中,通絡杏林,研習醫術,考練灸法。待到癸酉,時為冬月,乃張燈結綵,鳴鑼響鼓,旋開任氏之祖業,重啟潤惠之勝景。以術數察物,以德厚待人,以配藥見長,以膏滋遠聞。九代世斌,壯志雄心,寬懷偉度,承襲祖業,恢弘祖德,以現代之理念,以國學之智慧,建阿膠衍類之企業,組健康產業之集團。順勢連橫,打通上游供應純正之鏈條;藉機合縱,疏導下游售買流暢之渠道。以散財而聚人,以施仁而得眾,掌乾掌坤,出奇出正,宣揚國葯,聚焦養生。嘗問:汝有億萬之企業,百年之血脈,抱金攜銀,攬榮載譽,夫復散財斂眾何為?世斌曰:創業有四境,一境曰做事,二境曰做市,三境曰做勢,四境曰做德。祖業乃民族之遺產,企業乃社會之資源,事業乃眾人之宏願,基業乃千秋之功德。達 則兼濟天下,窮則獨善其身。斯等性情,斯番心境,方為任氏之核脈,潤惠之根髓。盛世新放,國術再興,南號北鋪,掛燈挂彩,西記東坊,開業開張,群雄逐鹿,眾豪射鵰,試問誰執牛耳?敢教誰拔雁翎?余曰:非潤惠堂莫屬也。何也?沉也!潛也!潤也!惠也!寬厚仁德也!東郡階綠齋,布衣李成文,縱覽長史,遍閱古歷,瞻敬之意,欽佩之情,浩浩不斷,滔滔不絕,是為此賦,以仰高闊。階綠齋主 李成文 庚寅深秋九月廿七

妙用


(1)阿膠加牛奶
將阿膠粉碎成細粉狀,每次取3克置於牛奶杯中,取200毫升熱牛奶,邊加入邊攪拌,使阿膠粉充分溶於牛奶中。溫服,口感香甜綿軟,回味悠久。也可取一些奶粉,與阿膠共同放入杯中,再用熱水(80攝氏度左右)沖兌攪拌。可根據口味,加入適量的冰糖或白糖。補血潤肺,補充鈣、鐵等各種營養成份,口味純正,強身健體,老少皆宜。
(2)阿膠煮紅棗
取大棗10枚置鍋內,加水適量煮熟,加入搗碎的阿膠6克,溶化,紅糖適量調味,飲湯食棗,具有養血健脾的效果。
(3)阿膠雞蛋湯
阿膠10克,砸碎,雞蛋一隻,阿膠加水一碗微波爐燉化,雞蛋調勻后加入膠汁中煮成蛋花,糖調熱服。具有滋陰養血的效果。
(4)阿膠、黃芩、黃連、白芍
阿膠15克,黃芩、黃連、白芍各6克,水煎取汁,放溫后,加雞蛋黃2個,攪勻。每日3次溫服。具有養肝補血的功效。成品可選用阿膠補血膏、復方阿膠漿等。