木瓜排骨湯

以排骨、木瓜為主料製作的菜品

木瓜排骨湯是一道菜品,製作原料主要有排骨、木瓜等。口感好,營養價值豐富。夠儘快排出體內毒素,對於由內到外清爽肌膚。

美食原料


主料:

木瓜,排骨,紅棗,枸杞。

配料:

蔥段,姜,蒜,食油,食鹽,醋,香油,醬油,雞粉

製作方法


做法一

料
食材用量
排骨適量
木瓜1個
海底椰適量
雪耳適量
1小段
清水適量
少許
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
今天用我最近拔草的新思特巧克力陶瓷湯鍋來煲湯。巧克力色系的外觀簡約清新,容量大小正適合我們這種小戶型人家使用。內部採用陶瓷健康不粘材質,耐刮耐磨。每回用完,一擦即凈,清潔方便省事。鍋蓋的食物級硅膠邊圈設計即使在長時間的高溫加熱下,無色無味無毒。密封性很好,能鎖住食物水分不易流失。
步驟二
步驟二
步驟二
最喜歡的貼心設計莫過於手柄,流線型的外觀簡約大方,上手舒適。而且防燙隔熱功效特別好,我煲湯耗時一個多鍾,手柄一點都不燙。
步驟三
步驟三
步驟三
現在準備好所有材料,開始煲湯。排骨砍小段,姜去皮切片,木瓜去皮去瓢切塊,雪耳提前泡發。
步驟四
步驟四
步驟四
湯鍋裝適量水燒開,放入排骨煮一會,煮出泡沫后撈出備用。然後湯鍋重新裝適量水燒開,放入排骨一同熬煮。如果此時還有泡沫的話,用湯勺撇走。
步驟五
步驟五
步驟五
放入海底椰和薑片,蓋上鍋蓋中小火煮1小時左右。
步驟六
步驟六
步驟六
時間到,打開鍋蓋後放入雪耳。
步驟七
步驟七
步驟七
接著倒入木瓜同煮。
步驟八
步驟八
步驟八
蓋上鍋蓋繼續中小火。
步驟九
步驟九
步驟九
煮得差不多了,適量鹽調味即可。
步驟十
步驟十
步驟十
海底椰木瓜排骨湯!

做法二

用料
食材用量
排骨50克
雪梨20克
木瓜30克
浸泡好的銀耳20克
詳細步驟
步驟圖片說明
步驟一
步驟一
步驟一
準備食材:排骨50克,雪梨20克,木瓜30克,浸泡好的銀耳20克。
步驟二
步驟二
步驟二
木瓜、雪梨切塊。 »木瓜和雪梨的大小可以根據寶寶的咀嚼能力調整。
步驟三
步驟三
步驟三
排骨和生薑片倒入冷水鍋,水開后再焯水5分鐘。 »放入薑片可以去除排骨的腥味,焯水時不要蓋蓋子,否則腥味會“燜”在排骨里的。
步驟四
步驟四
步驟四
焯水后撈出,再用清水沖洗一下。 »用清水沖洗一是為了讓它快速降溫;二是把它上面的雜質衝掉。
步驟五
步驟五
步驟五
奶鍋中倒入排骨和1200毫升的清水,煮20分鐘。
步驟六
步驟六
步驟六
倒入浸泡好的銀耳,煮30分鐘。
步驟七
步驟七
步驟七
最後倒入木瓜塊和雪梨塊,再煮10分鐘。
步驟八
步驟八
步驟八
木瓜排骨湯就完成啦!清甜的雪梨搭配軟糯的木瓜,吃起來口感水水嫩嫩的,如果是給寶寶吃的話建議少加一些鹽,平時媽媽們自己也可以在家做一些下飯吃。

做法三

用料
食材用量
排骨一根
薑片3片
花生100g
牛奶木瓜1個
一勺
詳細步驟
說明
1.排骨洗乾淨,水燒開放幾片姜然後把排骨放下去煮一下,大概一兩分鐘吧就可以把排骨撈起來了,花生仁洗乾淨跟排骨還有一片姜一起放電飯煲里按煲湯鍵
2.最後30分鐘把木瓜放下去一起煲跳保溫之後放一點鹽,然後再按快煮鍵煲到保溫就可以了

做法二


主料
排骨 500g 木瓜 500g 花生 80g 眉豆 50g
配料
姜 3片 鹽 適量 陳皮 1/3片
製作步驟
1.木瓜去皮,去籽,切大塊備用;
2.花生眉豆還有陳皮,用清水泡兩小時左右備用;
3.排骨加薑片,放開水裡面焯掉血水再洗凈瀝干備用;
4.湯煲里放入適量的水煮開,水開後放入備好的所有的材料,大火煮開然後煮小火煲約一個半小時;
5.最後加鹽調味即可!

菜譜功效


豐胸、美容

美味貼士


木瓜生吃熟木瓜味道更好,燉肉則用青木瓜更好些。