放射狀菌絲外附沉積物呈棒狀。革蘭氏陽性，不能運動，不抗酸。菌落污白色，只略附著在培養基上。微菌落圓形，通常顆粒狀，光滑，邊緣整齊，質度柔軟。有帶絲狀菌落的粗糙菌株。大菌落圓形，直徑達1毫米，凸面，表面顆粒狀或光滑，邊緣整齊，黃油狀，無氣絲。基絲直徑小於1微米，迅速分裂成X、V形和Y形，類似白喉桿菌的細胞。半固體培養基：當用石蠟封閉時，生長極好。無可溶色素。
液體培養基：生長輕微，柔毛狀。偶有混濁。明膠上生長少，不液化。牛奶不凝固、不腖化，變酸，有時無生長。
澱粉水解。
硝酸鹽不還原。不產生
吲哚、
H2S。嫌氣至微量好氣，加CO2生長較好。生長適溫37℃； 22℃不生長；60℃被殺死。經培養存活不超過10—14天。在雞蛋培養基上可在冰箱內存活3—4周。自以下
碳源14天內產酸：
葡萄糖、
果糖、蔗糖、甘露糖、
半乳糖、乳糖、麥芽糖、
糊精、澱粉、
肝糖、
肌醇。自以下碳源不產酸：阿拉伯糖、木糖、鼠李糖、核糖、山梨糖、纖維二糖、蜜二糖、海藻糖、棉子糖、松三糖、菊糖、甘油、
甘露醇、衛矛醇、赤蘚醇、側金盞醇、水楊苷、醋酸鹽、乳