徐桂花

1975/09至1979/05 清華大學化工系 基本有機合成專業；

1982/03至1983/01 上海華東師大化學系進修學習；

1986/02至1987/08 無錫江南大學食品科學系助教班研修(碩士課程）；

1979/06至1986/02 原寧夏農學院基礎課部化學組，主講分析化學；

1986/03至2000/10 原寧夏農學院食品系，擔任食品分析教研室主任，主講食品分析、食品營養等課程；

2000/11至2002/05 原寧夏農學院食品系，擔任總支副書記、副主任職務、碩士生導師；

2002/06至2007/12寧夏大學農學院副院長、碩士生導師；

2008年至現在於食品系任教，碩士生導師。

研究方向為食品安全與檢測（教學與科研）。

科研項目與成果

1、主持“羊肉副產品中生物活性物質的研究與開發” （自治區自然基金07至09年）

2、主持“蠶豆深加工的開發與利用” （厚生記食品有限公司09年）

3、獨著《食品分析》06年被寧夏自治區教育廳評為普通高校優秀教材

4、主持“葡萄籽中低聚原花青素的研製”（04年寧夏自治區教育廳）

5、主持“葡萄籽中低聚原花青素提取的動物試驗”（05年寧夏自治區科技廳）

6、主持“酸棗仁有效成分的提取”（04年 寧夏泰豐生物有限公司）

7、2005年與2007年分別獲寧夏大學教學優秀獎各一項；

8、2007年被評為普通高校教學評估優秀工作者

9、2004年獲寧夏大學“加強實踐教學努力培養高素質複合型人才”教學成果三等獎；

代表性著作與論文

（06年至08年）

1、野生酸棗果酒的研製（中國釀造, 2007年 04期 中文核心期刊，一作）

2、銀杏葉、枸杞、菊花保健飲料的研製（食品科學, 2006年 11期中文核心期刊，一作）

3、枸杞乳飲料的研製（食品工業, 2006年 04期中文核心期刊，一作）

4、葡萄籽中原花青素穩定性研究（飲料工業, 2006年 04期，一作）

5、蘋果渣桃酥的研製（農產品加工，2008年第9期中文核心期刊，一作）

6、溶劑提取法提取銀杏葉總黃酮的工藝研究（農業科技研究，2008年，一作）

7、山藥果肉果凍的工藝研究（現代食品科技，2008年第11期中文核心期刊，一作）

8 8、番茄渣營養麵包的研製（糧油加工，2008年第11期中文核心期刊，一作）

9、小麥品種籽粒 9、小麥品種籽粒品質與麥芽汁品質的相關性研究（糧油加工2008年4期中文核心期刊，二作。