蘋果薄荷

蘋果薄荷（學名：Mentha suaveolens），有時也叫毛茸薄荷（Woolly mint）、香薄荷，為薄荷屬下的一個種。主要生長在歐洲西部和地中海西部，是多年生草本植物，主要用作烹飪和綠化。

薄荷，土名叫“銀丹草”，為唇形科植物“薄荷”即同屬其他乾燥全草，多生於山野濕地河旁，根莖橫生地下。全株青氣芳香。葉對生，花小淡紫色，唇形，花后結暗紫棕色的小粒果。薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發汗解熱葯，對流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等症有效。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。光朋溫室採摘的薄荷又是春節餐桌上的鮮菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。