草袋又叫稻草袋是以水稻秸稈為原料用簡易草袋機，以5mm草繩為經，水稻秸稈為緯交叉編織擰邊而成的草製品。出自《東周列國志》第三回：“因賣桑木弓箕草袋的男子，舍取清水河邊妖女，逃於褒國，此女即褒姒也，蠱惑君心，欺凌嫡母，害得幽王今日身亡國破。”
分為普通草袋 縫邊草袋。草袋品種分為：小草袋，大草袋，小縫邊草袋，大縫邊草袋四種類型。草袋的用處很多，用途也很廣，草袋可以包裝物品也可以當袋子用裝物品，但主要作為防洪草袋用，用來建設堤壩防洪防汛，也可以用到工廠包裝一些鐵器產品或機械設備。
草袋飯發源於滇西，已經有1300年的歷史了，由於滇西地處偏遠，使得草袋飯蒙上濃郁的地方特色。這也迎合了現代生活人們追求新奇，返璞歸真的心理。如今滇西草袋飯在經過改良後進入了城市，並被年輕人所追捧。改良后的草袋飯以
泰國香米、廣式臘腸、香菇、蝦仁等為原料，採用雲南特有的香草製作的草袋作為外包裝，借鑒
日本壽司的製作方法精心製作而成，清馨不膩口。
