水果花
水果花
水果花,又名鮮果花,巧克力鮮果花或巧克力水果花,是目前最具創意的一種水果慶祝禮品。它融合花卉設計靈感,用新鮮水果作原料,搭配巧克力以及各種主題形式的底座進行充滿藝術感的插制,塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”。
水果花除了具備令人驚喜的外觀,還可以搭配巧克力,巧克力的香濃美味與鮮果的完美搭配帶給人全新的感受和體驗。好的水果花是採用世界最優產地的頂級鮮果,新鮮美味,健康時尚,既體現品位,也是傳達心意的不二之選。
用料
食材 | 用量 |
棉花糖 | 75g |
牛奶 | 200ml |
奇異果 | 適量 |
草莓 | 適量 |
芒果 | 適量 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 將牛奶200ml倒入鍋中,小火加熱 |
步驟二 | 步驟二 | 加入棉花糖75g、不停攪拌至融化,晾涼備用 |
步驟三 | 步驟三 | 水果切片 |
步驟四 | 步驟四 | 將水果片均勻貼在杯壁、過篩倒入晾涼的棉花糖牛奶 |
步驟五 | 步驟五 | 封口,放入冰箱冷藏3-4小時 |
步驟六 | 步驟六 | 取出即可享用 |
用料
食材 | 用量 |
蘋果 | 1個 |
香蕉 | 1根 |
砂糖桔 | 3個 |
小圓子 | 適量 |
藕粉 | 1包 |
糖 | 少許 |
桂花(可選) | 一丟丟 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 食材 |
步驟二 | 步驟二 | 蘋果和香蕉去皮,切小塊,桔子剝去外皮后也掰小塊 |
步驟三 | 步驟三 | 鍋里水燒開后,先把小圓子放進去 |
步驟四 | 步驟四 | 再放蘋果塊 |
步驟五 | 步驟五 | 小火慢煮,直到圓子浮起(也就是圓子熟了) |
步驟六 | 步驟六 | 放桔子 |
步驟七 | 步驟七 | 香蕉 |
步驟八 | 步驟八 | 藕粉調開 |
步驟九 | 步驟九 | 隨後繞著圈倒入鍋中 |
步驟十 | 步驟十 | 根據口味添加適量的糖,攪勻就可以出鍋了 |
步驟十一 | 步驟十一 | 有的話,撒上丟丟干桂花,就完成啦 |
用料
食材 | 用量 |
酸奶 | 200克 |
黑醋栗果乾 | 4克 |
火龍果肉(紅心) | 80克 |
牛油果 | 半個 |
香蕉 | 半根 |
奇異果 | 一個 |
黑醋栗粉 | 適量 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 首選將牛油果去皮去核切成小粒。 |
步驟二 | 步驟二 | 香蕉部分切薄片部分切塊。 |
步驟三 | 步驟三 | 奇異果部分切薄片部分切塊兒。 |
步驟四 | 步驟四 | 以上三種果粒放入冰箱冷凍至硬,大約30分鐘。 |
步驟五 | 步驟五 | 火龍果去皮部分切薄片部分切塊兒。 |
步驟六 | 步驟六 | 黑醋栗果乾用涼白開提前泡軟,大概20-30分鐘 |
步驟七 | 步驟七 | 火龍果塊同樣放到冰箱冷凍至硬,薄片用模具壓出喜歡的形狀。 |
步驟八 | 步驟八 | 三種薄片分別按照自己的喜好貼在杯子內壁上。 |
步驟九 | 步驟九 | 冷凍好的第一批果粒放在榨汁杯中倒入一半酸奶。 |
步驟十 | 步驟十 | 榨出細膩無顆粒的水果酸奶糊,倒在杯子一半位置。 |
步驟十一 | 步驟十一 | 黑醋栗果乾加凍硬的火龍果肉加適量酸奶(酸奶預留10-20克)榨成泥狀。 |
步驟十二 | 步驟十二 | 榨好的牛油果香蕉奇異果糊倒入杯子一半的位置,再倒入火龍果黑醋栗糊,最上面留出一點空間。 |
步驟十三 | 步驟十三 | 最後再倒原味酸奶填滿杯子。 |
步驟十四 | 步驟十四 | 表面蓋上帶圖案的模具篩上黑醋栗粉。 |
步驟十五 | 步驟十五 | 擺上泡好黑醋栗果乾裝飾即可享用! |
步驟十六 | 步驟十六 | 清涼爽口、酸甜美味! |
步驟十七 | 步驟十七 | 成品1 |
步驟十八 | 步驟十八 | 成品2 |
步驟十九 | 步驟十九 | 成品3 |
步驟二十 | 步驟二十 | 成品4 |
水果花
後來,他開始專心從事水果花的製作,並和自己的弟弟Kamran Farid創立了Edible Arrangements(愛蒂寶)這個品牌。他的店鋪也從最開始的6家店發展到1200多家店,並遍布全球。這位年輕人就是Tariq Farid。
水果花適用於很多種場合,如商務慶典,公司員工福利,婚禮慶典、生日聚會、情侶約會等,它都能增添慶祝氛圍,讓慶祝場合更驚喜。
水果花
婚禮婚慶 每位新娘都希望自己的婚禮與眾不同,更加別緻富有新意,水果花為您這最幸福的日子裡帶來最美好的回憶!美麗的水果花會比任何花飾更加驚艷,盡顯你們婚禮的獨特和創意,也會讓您的好朋友讚嘆不已。
生日聚會 蛋糕不宜食用過多,否則不利於身體健康,對於想要保持身材的女性是一大挑戰。而水果花則沒有這些弊端,水果豐富的維生素是身體必需的,不僅美容還養顏。
浪漫表白 因為愛上某個姑娘而陷入麻煩的男生,水果花帶來的驚喜可以幫你解圍。一份充滿新意和愛的禮物,她是不會拒絕的。
祝福感恩 太貴重的禮物怕別人不接受,太輕的又拿不出手,還怕送的禮物別人不喜歡……不用擔心,不知道送什麼的時候就送水果花吧,絕對受歡迎。
寶貝降生 給寶貝一個與眾不同的慶生儀式吧,愛蒂寶水果花,他會感覺到。
表達歉意 不小心惹朋友生氣,那就訂一份水果花你們一起分享吧!他會很開心的。
探望病人 送鮮花怕花粉過敏,送水果缺少新意,並且吃起來還麻煩。送一份水果花,祝他早日康復,再合適不過。
同時,愛蒂寶水果花還適合各種節日,情人節、母親節、父親節、兒童節、教師節、聖誕節等等,都可以用不同寓意的水果花來傳遞愛,表達愛,分享愛。
目前全球水果花非常盛行,大大小小的品牌也非常多,但是最專業的品牌還是美國愛蒂寶(Edible)。
愛蒂寶(Edible)起源於美國,目前在全球14個國家和地區有超過1140家連鎖門店,每年為1000萬用戶提供驚喜的慶祝方案。
2011年,愛蒂寶正式進駐中國,秉著to wow you的品牌使命,目前已經在北京、香港、鄭州、杭州開設了8家門店,並在緊張的擴展當中!
同時,他們還創立了自己的網上銷售系統,www.aidibao.cc,就是他們的官方網站。
愛蒂寶中國事業部由棒師傅(香港)新農業科技集團旗下愛蒂寶(北京)食品有限公司運營。棒師傅集團(TOPCHEF)由著名企業家劉志剛先生於2001年創建,集團覆蓋水果種植、深加工、營銷推廣等全產業鏈運營,是中國目前最大的櫻桃深加工企業,也是高品質烘焙水果原料的第一品牌。
愛蒂寶(北京)食品有限公司總經理王建藝(Jack Wang)在美國深造期間對該項目產生了濃厚的興趣,回國后與總裁蘇靖凱(JKSu)一起建立了愛蒂寶中國總部,帶領一個國際化、多元化、專業化的事業團隊將愛蒂寶引進中國,致力於為中國消費者帶來最棒的鮮果創意體驗。
原料
鮮果原料
“五度領鮮”品控體系
愛蒂寶鮮果均選自全球最優產地,最優品種。通過糖度、色度、硬度、濕度、溫度五個決定鮮果品質的關鍵指標,打造鮮果的高品質與標準化。
清洗
根據每一種鮮果的特質,愛蒂寶有不同的清洗標準及流程。清洗工具、水流選擇、清洗時間等,都有明確嚴格的要求。
製作
為保證到達您手中的水果花與我們的產品圖片一模一樣,愛蒂寶對每一名水果花設計師都有近乎苛刻的要求。
至少需要3個月的專業培訓,設計師才能夠單獨為客戶設計水果花。