李曉東

博士，教授，東北農業大學 博士生導師，食品學院副院長。2007－2008年美國佛蒙特大學訪問學者。主要從事乳品及畜產品加工研究和教學工作，先後主持和參加國家及省部級的科研項目共計22項，2000年獲黑龍江省教委科技進步二等獎2項、2001年獲省政府科技進步三等獎2項，主編及參編學術著作15部，發表學術論文100餘篇。現主要從事乳基料、乳酪、嬰兒配方奶粉、畜禽骨骼超微粉碎技術的研究工作。