庖人，漢語詞語，意思為官名；職掌供膳，出自《周禮·天官·庖人》：“庖人掌共六畜、六獸、六禽，辨其名物。”
(1).官名。職掌供膳。《周禮·天官·庖人》：“庖人掌共六畜、六獸、六禽，辨其名物。”
賈公彥疏：“庖人得此六畜、六獸、六禽共與
膳夫，內外饔。”《孟子·萬章下》：“其後廩人供粟，庖人繼肉，不以君命將之。”
(2).廚師。《墨子·尚賢中》：“
伊摯，
有莘氏女之私臣，親為庖人，湯得之，舉以為己相。”《文選·嵇康＜與山巨源絕交書＞》：“恐足下羞庖人之獨割，引尸祝以自助。”
呂向註：“庖人，割牲體之人也。”章炳麟 《印度獨立方法》：“始罷工者人人相約，不為
英吉利 用，雖庖人走使皆去不顧。”