黑木耳紅棗湯
黑木耳紅棗湯
黑木耳紅棗湯是一款養生湯品,主料是黑木耳和紅棗,黑木耳可潤膚,防止皮膚老化;大棗和中益氣,健脾潤膚,有助黑木耳祛除黑斑。
黑木耳紅棗湯
用料
食材 | 用量 |
黑木耳 | 30克 |
紅棗 | 10顆 |
紅糖 | 25克 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 準備材料 |
步驟二 | 步驟二 | 黑木耳泡三小時 |
步驟三 | 步驟三 | 品質好的木耳泡發率高,有彈性 |
步驟四 | 步驟四 | 黑木耳,紅棗洗凈 |
步驟五 | 步驟五 | 煮15分鐘加入紅糖即可 |
步驟六 | 步驟六 | 紅棗是天然的美容食品,還可益氣健脾,促進氣血生化循環和抗衰老。黑木耳有潤肺補腦,活血止血之功效,能防止血管硬化,促進血液循環。這道黑、紅搭配的湯,不僅有美容健腦功效,亦能降脂。女人常喝此湯補氣血。 |
步驟七 | 步驟七 | 黑木耳是人體的清道夫,但它的補血功效卻鮮為人知。其實黑木耳也具有相當不錯的補血功效,自漢代起就被中醫作為補血的良藥了。 黑木耳之所以能補血,是因為它的含鐵量居所有食物之首,對缺少鐵元素導致的缺鐵性貧血有極佳療效。每100克黑木耳的含鐵量高達185毫克,這個含量比菠菜高出20倍,比豬肝高出約7倍左右。要知道,菠菜是蔬菜中含鐵量最高的食物,而豬肝則是動物性食材中含鐵量最高的食物。因此,黑木耳的含鐵量是所有食材都無法相比的。 |
用料
食材 | 用量 |
黑木耳 | 100g |
紅棗 | 10粒 |
清水 | 適量 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 將黑木耳提前泡發,紅棗浸泡十分鐘左右,洗凈 |
步驟二 | 步驟二 | 泡發的黑木耳撈出,撕小朵 |
步驟三 | 步驟三 | 鍋中加入適量清水燒開,倒入黑木耳,中小火燉煮20分鐘左右 |
步驟四 | 步驟四 | 加入紅棗 |
步驟五 | 步驟五 | 蓋上蓋,繼續煮20分鐘左右至熟爛 |
步驟六 | 步驟六 | 出鍋,喜歡甜的話,就加少許紅糖吧 |
用料
食材 | 用量 |
黑木耳 | 50g |
紅棗 | 15個 |
紅糖 |
詳細步驟
步驟 | 圖片 | 說明 |
步驟一 | 步驟一 | 洗凈所有材料,紅棗去核。鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉至小火煮1小時,熄火前加紅糖即可。這道湯記得要搭配紅糖,才有補血排毒,治貧血,體虛和白帶的效果。 |
黑木耳
特色黑木耳紅棗湯雜圖
1. 黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;
2. 黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用;
3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用,它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能;
4. 黑木耳含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,經常食用可防癌抗癌。
紅棗
1. 棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞:藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞 轉化的物質;
2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少;
3. 棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的;
4. 對病後體虛的人也有良好的滋補作用;
5. 棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效;
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。