斯坦

同年入紐約洛克菲勒醫學研究所(今洛克菲勒大學)任職。曾主要從事研究蛋白質分解產物的分析方法，並將這些方法用於測定核糖核酸酶的結構。斯坦因對蛋白質分子結構的研究取得成果，而與安芬森和穆爾共獲1972年諾貝爾化學獎。斯坦於1980年8月23日在紐約去世，享年69歲。