紅姑娘水果
茄科酸漿屬植物
一年生草本，全株密生短柔毛，高25～60cm。莖多分枝。葉互生，卵形至卵狀心形，長4～8cm。寬2～6cm，邊緣有不等大的鋸齒。花單生於葉腋；花萼鍾狀，5裂；花冠鍾狀，淡黃色，直徑6～10mm，5淺裂，裂片基部有紫色斑紋；雄蕊5，花藥黃色；子房2室。漿果球形，綠色，直徑約1.2cm，外包以膨大的綠色宿萼；宿萼卵形或闊卵形。全國大部分地區有分佈。採制 秋季果實成熟、宿萼呈紅色或橙紅色時採收，乾燥。性狀 宿萼略呈燈籠狀，多壓扁，長3～4.5cm，寬2.5～4cm。表面橙紅色或橙黃色，有5條明顯的縱棱，棱間有網狀的細脈紋。頂端漸尖，基部略平截，中心凹陷有果梗。體輕，質柔韌，中空，或內有棕紅色或橙紅色果實。果實球形，多壓扁，直徑1～5cm，果皮皺縮，內含種子多數。宿萼味苦，果實味甘、微酸。化學成分 漿果含酸漿醇（physanol）A、B；種子中含禾本甾醇（gramisterol）、鈍葉醇（obtusifoliol）、環木菠蘿烷醇（cycloartanol）、環木菠蘿烯醇（cycloartenol）等。
紅姑娘水果
紅姑娘屬茄科，多年生草本植物，株高50-80cm，花白色，果實成熟時為橙紅色。莖直立有縱棱，一般不分枝，葉互生、卵型，葉緣波狀，有鋸齒。種子腎型，淡黃色，千粒重1.1g左右。根系橫向生長有分枝和節，節部生有不定根，喜暖濕環境，具有一定的耐陰性，宿根耐嚴寒可越冬，轉年可萌發新株，一次栽植多年收穫。
其原野生於全國各地的山區及半山區，尤為東北最多。
可直播：在4月下旬播種，採用條播方式。由於紅姑娘種子小不易播勻，且種子拱土能力差，所以播種時種子可拌人細沙，混拌均勻后播於溝內，覆土厚度在0.5-1cm，不宜過厚，踩實保墒。如在溫室內育苗，4月初播種，5月末—6月初移栽，株距12-13cm。
根莖繁殖具有繁殖快、易於掌握、易保苗及植株健壯等優點，因此，生產上常採用此方法。紅姑娘莖的節部生有不定根，可萌發幼芽，長成新的植株。利用這一特性，可在當年晚霜過後4月份把根挖出，剪成10-15cm長小段，每段上保留2個芽，於5月初順畦溝坐水把其一段接一段地擺放在溝中，覆土5-8cm，踩實即可。
種子可在上一年的秋季果實成熟時，採摘無病、成熟好的果實，然後將果汁及種子一同擠到容器內，用清水反覆揉搓和沖洗，將種子表皮上的果肉洗凈以利發芽，再去掉癟粒和雜質，撈出陰乾，放於低溫乾燥處保存。
紅姑娘對土壤要求不嚴格，適宜各種土壤栽培。在土壤肥沃，排水良好的地塊種植，植株更健壯，產量更高。
將土壤深翻20-25cm，施足底肥后做成寬45cm的小壟，及時鎮壓。
1肥水管理
直播的地塊，在株高5cm左右進行一次間苗，去掉弱苗、病苗，以免植株之間爭水、爭肥；株高達10cm左右時再定苗，株距12cm。定苗后加強肥水管理，以促進果實發育和植株生長。保持土壤濕潤，每5-7d一水，夏季每3-5d一水。
採收中、後期可根據植株生長情況追肥。如基肥不足，追複合肥(30—40)kg/667m2。有條件時根外追肥，把尿素或複合肥配成0.2%-0.3%的水溶液，每3-5d一次噴施葉面。
2中耕除草
人工及時中耕除草，使土壤疏鬆，提高地溫，促進根系發育：在初花初果時，結合追肥進行中耕培土，防止植株倒伏。生長中、後期及時除草。由於紅姑娘的根系淺，鏟地時注意不要傷根；雨季要注意排澇，後期及時除草。
3植株調整
紅姑娘分枝多，必須進行搭架。一般用竹竿插入土中，搭成人字架或籬壁架。植株每長30cm長即人工綁蔓一次。
為了抑制營養生長，促進生殖生長，避免枝葉過多影響通風透光，避免結果延遲，應及時進行整枝打權：以雙乾式整枝為主，每株留2個主幹向上延伸。其餘側枝及早摘除。結合綁蔓，應及時摘除側枝：在拔秧前40d摘去頂心，使營養生長停止，促進果實生長。摘心后要及時打杈，防止側枝叢生。同時要注意疏花疏果，保障果實質量與產量。
秋季紅姑娘成熟時，質量以果實自然脫落的為最佳，也可以人工直接摘果或連植株一起割下再集中摘果。採摘后的紅姑娘果實不要大堆堆放，以防爛果，天冷時可以凍貯。前一年收割后的根茬要管理好，第二年地下根莖仍然可以長出新株，直接用於生產。
性寒，味苦。
清熱解毒，利咽，化痰，利尿。用於咽痛音啞、痰熱咳嗽、小便不利。
富含維生素c、鋅。有保護心臟，補充維生素c等作用。
紅姑娘整個生長過程可供觀賞，花白色，葉面鮮綠，成熟時節果實外觀變為鮮紅，成片種植景色非常漂亮。
紅姑娘皮的功能主治：清熱解毒、利咽、化痰、利尿、消腫。用於咽痛聲音嘶啞，痰熱咳嗽，小便不利。紅姑娘皮對於我們清熱利尿以及消炎是很好的，而且紅姑娘皮是可以治療水腫以及感冒等疾病的。
紅姑娘果的功能：成熟果實清甜微苦，是營養較豐富的果蔬。漿果富含多種維生素，維生素C含量較高，特別是維生素B的含量特別高，並且含有十八種氨基酸和多種人體需要的元素，姑娘果的營養價值在於可以對人體補腎和壯陽的作用，能有效保護我們的肝臟和提高免疫力，對治療再生障礙性貧血也有一定的療效。
1、補充營養強壯身體
2、保護眼睛
3、補血
4、防病抗病
1白葉病症
白葉病在高溫和高濕的條件下發生嚴重：雨季注意排水防澇。減少澆水次數。即可減輕病害的發生和蔓延。發病初期可用50%甲基托布津700-1000倍液每7d噴灑一次。
病毒病是在乾燥和高溫的條件下。由蚜蟲傳播蔓延的。在管理中，應適當澆水，避免乾旱，夏季及時防治蚜蟲可預防。在發病前或發病初期可用20%鹽酸嗎啉胍500-700倍液葉面噴施，如發病較重可以連續噴葯，間隔7—15d。
菜青蟲：發病初期及時用41%殺蘇800—1000倍液：或1.8%阿維菌素3000倍液進行噴灑。如噴后遇雨應補噴。採收前5-7d停止使用農藥。
蚜蟲：用20%吡蚜酮3000-5000倍液；或1%一遍凈10g/667m2加入12L水進行噴施。用藥時可加人適量展著劑。在田間設置黃板誘蚜，黃板(8-10)塊/667m2。掛銀灰色膜條避蚜，膜寬10-20cm，高1m以下。採收前5-7d停止使用農藥。
小菜蛾：發病初期用黑光燈誘殺成蟲。還可用1.8%阿維菌素3000倍液進行噴灑；或用2.5%-5%的功夫菊酯1000—2000倍液進行噴施。採收前10d停止使用農藥。
