花枝茶

花枝茶

徠花枝茶

“富硒花枝茶”產自武陵山區的恩施大峽谷風景區的花枝山,這裡依山傍水,景色宜人,氣候溫和,四季分明,雨量充沛,土壤富含硒元素和有機質。常年雲霧繚繞,素有“八百里清江,八百里畫廊”之美譽,是生產名優茶的理想之地。“富硒花枝茶”就是選用富硒礦床上有機茶園的幼嫩芽葉精製而成。

花枝山獨特的地理與氣候條件,孕育了花枝茶渾然天成的優良品質,世代相傳的蒸青工藝,更使花枝茶成為茶中極品。

據當地人介紹,把花枝茶原種移植到花枝山以外的地方栽種,制出的茶卻沒有那種蘭香味。

花枝茶把地理小氣候的特徵明明白白地“寫”在了那一片片小小的綠葉上。

產地


花枝茶 產自恩施土家族苗族自治州屯堡鄉花枝山。
花枝山 獨特的地理與氣候條件,孕育了花枝茶渾然天成的優良品質,世代相傳的蒸青工藝。

特點(六絕)


顯毫

花枝茶
花枝茶
沿用唐代恩施玉露蒸青工藝,湯色清雅,葉底綠亮,栗香味醇,且外形色澤油潤翠綠,毫白如玉,片片茶葉如菊花漾於水中,造型極美。

形美

徠選用葉色濃綠鮮葉蒸青殺青而成,茶葉均齊挺直,狀如松針。

色綠

茶基地
茶基地
成茶條索緊細,色澤鮮綠,葉底色綠如玉。“三綠”(干茶綠、湯色綠、葉底綠)為其顯著特點。

香高

茶湯清澈明亮,香氣清鮮,滋味甘醇。

味鮮

茶湯溫、涼、冰,均可飲用,茶味濃,苦而不澀,后口回甘,清香爽口。

富硒

恩施為高硒區,茶葉成分中蘊含天然富硒。富硒茶抗氧化能力強,能清除水中污染毒素,隔夜茶能夠飲用。

歷史


三兜半茶的傳奇
採茶
採茶
明萬曆年間,施州衛出了一文一武兩名舉人,這文舉人便是後來認睢州(今河南睢縣)、嘉定州(今四川樂山市)、眉州(今四川眉山市)知府的張問人則是擔當七品衛千總的劉寅,這劉寅是花枝山劉家之後。因二人同屬施州人,且同朝為官,交往甚密。張問禮任嘉定知府時,劉寅前來拜望,席間,張問禮款待劉寅的一壺茶,淡香甘甜、韻味清醇、回味無窮,引起劉寅的注意,嘖嘖稱奇,不禁詠道:“雀舌未經三月雨,龍芽已點上時春,淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。”張即以一包茶籽相送,劉寅帶回老家花枝山,其家人精心培育,有十餘株茶樹存活,每年采其鮮葉詠恩施玉露蒸青工藝手工揉制,茶香味獨具一格,清而不淡,醇而不澀,因族人不知其名,遂以花枝山地名稱其為花枝茶,其名沿用至今。