福雲7號

省茶葉科學研究所培育的福雲七號，於1979—82年調進壽寧縣，在 海拔千米的高山地帶坑底鄉上村自然村定植，當時我們對它的特性，不十分熟悉，尤其對它在高山嚴酷的氣候環境能否適應，抱懷疑的態度。可是實踐證明，在海拔1038米的上村和芹洋鄉山頭村，以及海拔900多米的鯉魚朝天崗，經受零度以下低溫寒流的考驗，生長仍表現良好。茶農葉太順、郭益發等反映：福雲七號生長快、採摘期早、成茶等級高、經濟效益好。

福雲7號茶葉品種植株高大，樹姿較直立，主幹顯，分枝較密，葉片呈水平狀著生。葉長橢圓或橢圓形，葉色黃綠，富光澤，葉面平或微隆起，葉緣平，葉身平，葉尖漸尖，葉齒較鈍深密，葉質較厚軟。芽葉黃綠色，茸毛多，一芽三葉百芽重95.0g。花冠直徑3.3－4.3cm，花瓣6瓣，子房茸毛多，花柱3裂。

福雲7號茶葉品種芽葉生育力強，發芽較密，持嫩性強。一芽三葉盛期在4月上旬中。產量高，每畝可達200－300kg。春茶一芽二葉子樣約合氨基酸3.7%、茶多酚24.2%、咖啡鹼3.9%。適制紅茶、綠茶、白茶，品質優。制工夫紅茶，條索肥壯，色澤烏潤顯毫，香高味濃；制烘青綠茶，條索肥壯，色黃綠，白毫多，香高長，味醇厚，是窖制花茶的優質原料；制白茶，芽壯，毫多，香清爽，味醇和。抗旱性與抗寒性較強。扦插繁殖力強，成活率較高。

福雲7號茶葉品種適宜在江南茶區應選擇土層深厚的園地種植。增加種植密度，適時定剪3－4次，促進分枝，提高發芽密度。及時嫩采。