植物名，為薔薇科（Rosaceae），李屬（Prunus）。產於濟南市南郊山區。原是一株實生變異。從發生到現在有近二百年的歷史。最初單株被發現后，受到嚴密控制。直至幾十年後，才傳到本村張家西泉子峪果園。之後，本村劉家從西泉於峪採回接穗建園4．8畝。長清縣黃家峪也從此地取回接穗繁殖栽植，至今大樹猶在。此後有了一定發展。解放前大澗西村年產量達25噸左右。自1980年後，歷城紅荷包杏得到了迅速發展。幾年來新栽16萬餘株，全縣面積達3000餘畝，總產已達50噸，建立紅荷包杏商品生產基地已列入“八五”發展規劃。
紅荷包杏
果實中偏小，平均單果重43克，大者55克。果實橢圓形，頂端微凹，
縫合線明顯，梗窪狹。果面底色黃，陽面少具紅色。果皮厚，不易剝離。果肉淡黃色，汁液較少，肉質韌，稍粗，纖維中多，可溶性固形物含量為10% ～13%，總糖含量7.8%，可滴定酸含量1.8%，味甜酸，香氣濃，品質上。離核，苦仁。含可溶性固形物為15%～17%，富含
維生素C、E、
B1、B2和
胡蘿蔔素等營養物；具有潤肺、止咳、
祛痰、防止
腫瘤形成等功效。
原產地5月底6月初成熟，果實生育期56天左右，屬極早熟杏，宜鮮食。耐貯藏，常溫下可貯藏5～6天。能遠運。
紅荷包杏
樹勢強健，樹姿開張，樹冠呈自然圓頭形。枝條粗壯，萌芽力與成枝力均高，冠內枝條較密，層性不明顯。以短果枝結果為主，開花稍晚，花期稍長，自花不實，成年樹雌蕊退化花率50%以上。定植后三年結果，較豐產。適應性強，全省各地表現均較好。抗病蟲，果實蟲害較少。喜溫暖陽坡地或丘陵地土層較厚的條件下栽培。土層深厚、肥水條件好時敗育花率低，產量較高。
紅荷包杏
產於濟南市南郊山區。
