葡萄糖耐量因子

簡介葡萄糖耐量因子（Glucose Tolerance Factor ），英文簡寫GTF，GTF是鉻與煙酸、谷氨酸、甘氨酸和半胱氨酸的水溶性化合物。

研究發現

GTF最初發現於酵母細胞。1980年科學家終於在動物的肝臟、腎臟中分離和純化到GTF物質，這是GTF研究領域的一大突破，科學界又重新為它起名"鉻調素"。1980年之後，GTF的結構研究和作用機理有較大的進展。GTF是一個分子量為1500Da的小肽，小肽含有4種氨基酸，甘氨酸、胱氨酸、天門冬氨酸和谷氨酸。蛋白小肽分子量雖小，但它緊密地和4個鉻離子結合在一起。科學家已先後從許多動物體內分離和純化到GTF，GTF普遍存在於哺乳動物體內。GTF的主要生理功能為強化胰島素的作用，將血糖轉化為二氧化碳和脂肪，GTF對胰島素的強化作用並不增加胰島素的量，而是胰島素作用的內源強化劑。GTF的作用大小還與GTF分子中鉻含量有關，只有完整的GTF分子，其生物活性才最強。