葡萄糖激酶為己糖激酶同工酶中的一種,胰島素可誘導它的合成。
它不同於其他類型
同工酶的是:S型動力學特性曲線表明需要較高的
葡萄糖濃度。
葡萄糖進入細胞后首先發生的反應是
磷酸化,磷酸化后葡萄糖不能自由通過細胞膜而逸出細胞。催化此反應的是
己糖激酶。哺乳類動物體內一發現4種己糖激酶同工酶,其中肝細胞存在的是IV型,稱為葡萄糖激酶。
葡萄糖激酶是誘導酶,胰島素可誘導它的合成,血漿中葡萄糖的濃度升高也可以誘導葡萄糖激酶的合成。分子內不存在6-磷酸葡萄糖的變構部位,故不受6-磷酸葡萄糖的影響,它對葡萄糖的親和力很低,Km值為10
mmol/L左右。對葡萄糖有高度專一性。
對維持血糖的恆定中起作用。