白蘿蔔汁

白蘿蔔汁

白蘿蔔汁味辛甘、性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,《本草綱目》稱之為“蔬中最有利者”。

食品用料


白蘿蔔200克,蜂蜜適量。

製作方法一


白蘿蔔汁
白蘿蔔汁
1.將白蘿蔔 洗凈切碎。
2.放入果汁機內榨汁,加冰糖攪勻后即可飲用。

製作方法二


步驟

取白蘿蔔2000g,冰糖適量。把白蘿蔔洗凈切碎,用潔凈紗布絞取汁液,加冰糖溶化即可。

服用

每日3次,每次冷飲40g

功效

可寬中消食、清熱涼血,主治咳嗽等。

營養價值


現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化、增強食慾、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘、性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,《本草綱目》稱之為“蔬中最有利者”。

藥用價值


白蘿蔔、生薑、梨各10克,均勻切片后,水煎代茶飲用。治咳嗽多痰。
白蘿蔔汁150毫升,甘蔗汁10毫升,加適量冰糖沖服,每日3次。治聲啞、失聲、扁桃體炎、百日咳。
白蘿蔔汁、藕汁各25毫升,調勻服下,每日早晚2次,連續服用。治高血壓性頭暈。
白蘿蔔汁80毫升,加入薑汁5毫升,餐后飲。治胃痛。
白蘿蔔200克洗凈切絲,紫菜20克撕碎,陳皮20克,加適量水煎煮半小時,可用適量鹽調味,吃蘿蔔、紫菜,喝湯,每日2次。治甲狀腺腫大淋巴結核
白蘿蔔800克,橄欖200克,煎水代茶頻飲。治上呼吸道感染、急性咽炎、流行性感冒、扁桃體炎、支氣管炎及肝氣鬱滯、兩肋作痛。
取新鮮白蘿蔔,榨汁300毫升,加入麥芽糖30克,隔水燉熟熱飲。治支氣管炎、風熱咳嗽、咽喉炎。