靜寧蘋果

靜寧蘋果以色澤鮮艷、個大形正，果面光潔、質細汁多，酸甜適度，口感脆甜、硬度強、貨架期長、極耐儲藏和長途運輸而著名。靜寧獨特的地域、氣候、土壤特點，非常有利於蘋果生產，被農業部評為“黃土高原優生蘋果最佳栽植區域”。

20世紀80年代，靜寧縣仁大、李店、治平等南部鄉鎮部分群眾傳承之前的習慣，開始自發零星栽植果園，靜寧蘋果開始大範圍種植。

靜寧縣位於甘肅省東部，地處黃土高原丘陵溝壑區，土壤主要以黃綿土為主，佔全縣土壤面積的91.18%。土壤中有機質含量為0.92%，全氮含量為0.072%，速效磷為8.24PPM，速效鉀170.1PPM。屬暖溫帶半濕潤半乾旱氣候，四季分明，氣候溫和，光照充足，年均氣溫7.1℃，無霜期159天，年均日照時數2238小時。降水夏季較多，冬春季節較少，年均降水量為450.8毫米，年蒸發量為1469毫米。獨特的地域、氣溫、土壤特點，非常有利於蘋果生產，靜寧被農業部評為“黃土高原優生蘋果最佳栽植區域”。

2006年，靜寧縣提出了建設全國優質果品第一縣、全省優質果品出口創匯基地和“平涼金果”主產區的發展目標，制訂了《靜寧縣果品產業五年規劃》。推進蘋果新植速度由2003年以來的每年5萬畝提高到2006年以來的每年10萬畝。

2012年，出台了《關於進一步加快蘋果產業發展的意見》和《建設百萬畝蘋果生產大縣實施意見》。建成了30萬畝綠色基地、4000畝良好農業規範基地和4.5萬畝出口創匯基地。

2014年，靜寧縣果園面積達到101.2萬畝，產值24億元。

2007年，靜寧縣李店河流域10萬畝果品出口創匯基地全面通過了國家質檢總局出口認證、國家綠色食品發展中心綠色食品“靜寧蘋果”標準化生產基地認證、綠色食品靜寧蘋果產品認證和國家質檢總局“靜寧蘋果”地理標誌產品保護4項認證。

2007年中國蘋果年會上，靜寧縣被中國果品流通協會授予“中國蘋果20強縣”稱號，紅富士系列及秦冠蘋果多次在省地參評參展中榮獲金獎和銀獎。生產的煙富3號，秋富1號，成紀富士，秦冠和早酥梨等經農業部果品苗木質量監督檢驗測試中心（鄭州）測試，各項指標達到和超過國家GB-98標準。長富2號、秋富1號在1998年平涼地區首屆林果產品展覽交易會上，均獲金獎。煙富2號獲2004上海林博會“名特優新獎”，成紀富士獲“優秀展品金獎”、並在“2005中國（深圳）果蔬展覽會”上獲“中華名果”稱號。在第二屆中國（上海）國際果蔬產業博覽會上“成紀”紅富士被評為優質果品獎和上海市民最受歡迎水果獎。在2007全國優質蘋果評選活動中，靜寧紅富士蘋果榮獲“中國優質蘋果金獎”。

2011年平涼市蘋果面積已發展到160多萬畝，認證標準化生產基地60.4萬畝，建辦各類涉果企業200多家，果品總產量92萬噸，果品產值23億元，出口創匯1250萬美元，全市農民果品人均純收入達到838元，成功註冊“平涼金果”為全國第一個蘋果類證明商標，其系列產品先後獲得“中華名果”、“奧運推薦果品一等獎”、“中國農產品區域公用品牌價值百強”等稱號。蘋果產業已成為平涼市發展農村經濟、加快新農村建設和增加農民收入的一大主導產業。靜寧縣是平涼市果產業發展重點縣，2011年農民人均果品收入2650元，佔到了全縣農民人均純收入的87.6%，被評為“全國無公害蘋果生產十強縣”。

2013年4月，甘肅靜寧縣蘋果產銷協會品牌“靜寧蘋果”榮獲中國馳名商標稱號。

2020年7月20日，靜寧蘋果入選中歐地理標誌首批保護清單。

根據《地理標誌產品保護規定》，國家質檢總局組織了對靜寧蘋果地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格，批准自2006年9月4日起對靜寧蘋果實施地理標誌產品保護。

2020年7月，中國首批100個地理標誌受歐盟保護，靜寧蘋果——甘肅靜寧在列。

靜寧蘋果地理標誌產品保護範圍以甘肅省靜寧縣人民政府《關於界定靜寧蘋果產地範圍的報告》(靜政字[2006]16號)提出的範圍為準，為甘肅省靜寧縣仁大鄉、李店鎮、治平鄉、深溝鄉、賈河鄉、余灣鄉、雷大鄉、雙峴鄉、甘溝鄉、新店鄉、古城鄉、城關鎮、城川鄉、威戎鎮、司橋鄉、四河鄉、紅寺鄉、細巷鄉、界石鋪、八里鎮等20個鄉鎮現轄行政區域。

（一）品種。

紅富士系、秦冠。

（二）立地條件。

海拔1300米至1700米；土壤為黃綿土，有機質含量≥0.9%，pH值7.5至8.0。

（三）苗木繁育。

以新野蘋果、楸子、隴東海棠為砧木，選擇紅富士系、秦冠優良品種接穗嫁接繁育。

（四）栽培管理。

1. 栽植：栽植密度每公頃不超過660株。秋栽在土壤結凍前栽植，栽后灌水並埋土越冬。春栽在土壤解凍后，樹苗發芽前栽植，栽后灌透水。

2. 土壤管理：實施鋪沙、覆草、覆地膜等增溫保墒土壤管理技術

3. 施肥：有機肥每公頃不少於60噸，化肥施用量每公頃不超過1.5噸。基肥於秋季或早春開溝施入，深度30厘米至40厘米，施入全部有機肥和2/3化學肥料；追肥於花前、幼果膨大期開淺溝施入，深度15厘米至20厘米，施用量佔全年化肥用量的1/3。

4. 水分管理：視土壤墒情，在花前、幼果膨大期和冬季進行適時灌水。

5. 整形修剪：樹形選擇紡錘形或改良紡錘形，冬季修剪與夏季修剪相結合，實施四季修剪，每公頃枝量控制在90萬至120萬條。

6. 花果管理：進行人工疏花疏果，每20厘米留一個果，每公頃產量控制在45噸以內。

（五）採收和貯藏。

1. 採收：採收時間10月10日至20日，生育期170天。

2. 貯藏：自然通風庫貯藏至翌年3月下旬；氣調庫貯藏期限為翌年6月底。

（六）質量要求。

1. 感官特色：

2．理化指標：

靜寧蘋果地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向甘肅省靜寧縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。